肝、心、脾、肺、肾对应食补逐个说

发表自话题：补肝肾最好的食疗方法

肝、心、脾、肺、肾对应食补逐个说

肝胆怒目筋泪甲，春木青青酸相宜；

心肠喜面舌血脉，夏火赤赤苦来欺；

脾胃思肌口唇涎，土入伏天黄自甘；

肺肠悲鼻皮毛涕，金秋素白辛辣催；

肾膀恐唾发耳骨，水寒冬季咸与黑；

五脏五志共表里，五行五味相克生。

君主之官：心

我们下棋的时候，不管是丢了车，还是丢了马，只要老帅还在，这棋就没输；但老帅被对方吃掉了，你的车马炮再多，也是输了。心在人体五脏中的地位就是棋盘中的老帅，因此《黄帝内经》称心为“君主之官”，掌管一身的气血运行。

中医说心藏神，心的气血充盈，神得以涵养，那么人就头脑清楚、神思敏捷、睡眠香甜。反之，如果人记忆力下降，睡眠浅而多梦，那就表明心气、心血不够用了，要赶快补充。

中医认为，大喜伤心。这就是说，过度惊喜会使心功能受损，比如范进中举就是大喜伤心的典型例子。

心开窍于舌。中医通过观察舌的形态与色泽变化，还有语言表达的流利程度来判断心的功能状况。比如舌尖经常溃疡的人，就是心火旺；讲话时频繁出现断点，就是太疲劳了，心气虚弱不够用了；舌根下的静脉色泽紫黯而曲张，说明心血管多有动脉硬化。

心火系统功能异常，常出现以下症状：心慌心悸、心前区疼、嘴唇指甲发青、口舌生疮、失眠多梦、神经衰弱、冠心病等。那么出现这些症状，中医有哪些好的办法呢？

根据天人合一的五行养生文化，红枣、红椒、赤豆、樱桃、桂圆等红色的食物和呵（he）这个发音都与心相关，归属于心火系统，故能补心。清心火最佳的食物是莲子和苦瓜，他们都是苦味的，苦味入心经也归属于心火系统，能够清泻心火。日常生活中多发“呵（he）”这个音对心功能也有帮助。

在身体内部我们可以通过敲心包经、摩内关、撞大陵、拍极泉的简易方法来推动心气、心血的运行。

在众多的仙草中，活血化瘀治疗冠心病三七功效第一，灵芝有非常好的养心安神作用，石斛养心阴补心气效果最佳，安神助眠酸枣仁效力最强。

将军之官：肝

《黄帝内经》把肝比喻为“将军之官”，用将军刚强急噪的性格来形容肝的生理特性。

事实上，脾气急噪的人往往都是肝火旺。因此一个人发脾气时，你不要和他计较。为什么呢？因为他的肝气过旺而化为火气，他是克制不住的。易怒的人，常会拍着桌子叫，他一定要把这股气发出来，心里才会好受，否则憋在心里会害病的。等到这个气散了，自然而然也就心平气和了。但是如果一个人老是发怒，轻则血压偏高，重则促使肝纤维化。三国时的周瑜大怒之下剑伤迸裂、倒地而亡，就是“大怒伤肝”的典型案例。用宽容的态度对待别人和自己，生活中保持心态平和对于健康是非常重要的。

肝藏血，我们可以从指甲与眼睛的状况来判断肝血的盛衰。人手上的指甲是肝血盛衰的晴雨表，如果指甲比一般人要薄、脆、白，那就是肝血不足。肝开窍于目，如果眼睛经常干涩，易迎风流泪，就表明肝阴血不够。

肝木系统功能异常，常会出现口苦、头晕目眩、眼干涩、目赤肿痛、两肋胀痛、烦躁易怒、肝病、血压高、血脂高、指甲干枯等症状。

那么我们如何调养呢？酸味、青色、嘘（xu）这个发音都与肝相关，归属肝木系统。因此乌梅、醋、山揸等酸味的食物，薄荷、芹菜等青色的食物，都是养肝佳品。此外菊花、洋葱、荔枝、木瓜、桃等食物也是养肝食物的代表。生活中多发“嘘（xu）”这个音对肝功能也有帮助。

很多人发怒时，会感觉两肋位置胀痛。这是由于肝经从两肋经过。在中医养生文化中，拍打两肋有助于肝经气血运行，是养肝简便易行的好方法。对于肝火旺的人，常拍打两肋或者胆经，有助于清泄肝火。

在众多的养肝仙草中，枸杞益肝明目第一，灵芝保肝解毒最佳，天麻平肝阳功效最显。

后天之本：脾胃

中医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、小肠、大肠等器官的综合功能（其余的心、肝、肺、肾四脏，也都不是西医解剖学所说的心脏、肝脏、肺脏、肾脏，而是指中医学中的心火系统、肝木系统、肺金系统、肾水系统）。

脾在五行中属脾土系统，是人体气血的“生产工厂”，生理功能为“主运化”，就是将食物消化成为营养物质（也就是气血），并将其运送到全身各处。

历代医家均非常重视脾胃的养生作用。《黄帝内经》指出：“脾为后天之本，主运化，生气血。”这就是说脾胃是人体健康的“后天之本”，是五脏气血生化的源头。脾胃功能好坏与人的情志也有密切关系，过思则伤脾。比如，三国时期的诸葛亮之所以只活54岁就死了，就是因为他过于操劳、思虑过度造成不思饮食、脾胃衰弱，最终导致气血生成不足，撒手人寰。

中医有一个了解人体气血盛衰状况的小窍门，就是观察口唇的色泽。因为脾开窍于口，口唇的色泽代表了气血的盛衰。如果口唇色泽苍白或者暗淡无色，就表明脾气不足，制造出的气血不足，这个人多半是气血亏虚。

脾胃系统的异常，常表现为消化不良、食欲不振、食后腹胀、恶心、呕吐、打嗝、烧心、腹泻便秘、胃炎、胃肠溃疡等症状。我们可以通过这些症状的有无，来判断脾胃功能是否良好。如果出现了这些症状，说明脾胃系统出了问题，那么我们该怎么办呢？

根据天人合一的五行养生文化，中医认为黄颜色、甘甜味、呼（hu）这个发音都与脾胃相关，归属于脾土系统，能够调养、补益脾胃之气。所以脾胃不好的人，适宜穿黄颜色的衣服，居室的颜色可多用黄色。饮食上应多吃黄色和有甘甜味的食品，如小米、番薯、玉米、南瓜、黄豆等都是滋养脾胃的佳品。日常生活中多发“呼（hu）”这个音对脾胃功能也有帮助。声音能治病，是不是太玄了呢？其实一点都不玄，中医的音韵养生与西医的音乐疗法有相似之处。《史记·乐书》中说： “音乐者，动荡血脉、流通精神。”可见声音的确能反映一个人的身体状况，也能够促进疾病康复。

在我们身体里面也蕴藏着调养脾胃的力量。如民间就有“每天按摩足三里，等于吃只老母鸡”的说法，也就是说常拍足三里穴可以增强脾胃运化功能。除此之外，也可做腹式呼吸、摩腹部或者静蹲来强健脾胃系。

在中药养生中，灵芝、人参、纳豆、白术、茯苓都是益气健脾的良药。

人体的宰相：肺

《黄帝内经》说：“肺系一身之气，司呼吸、主皮毛，开窍于鼻。”因此，肺被称为人体的宰相，掌管生命的气机运行。

悲伤会阻滞人体气机的运行，故过悲则伤肺。多愁善感的林黛玉，整日郁郁寡欢、悲悲切切，最终因肺病而死，是大悲伤肺的典型例子。因此，我们应该保持乐观的心态，避免不必要的悲伤情绪，否则有害于肺。

如果病邪犯肺，导致肺气宣降出入失调而不得解，常见以下症状出现：咳嗽、气短、咳血、易感冒、慢支、哮喘、鼻炎、慢性咽炎等。时间长了，气郁化火就会造成皮肤粗糙、痤疮等。

按五行学说，白色、辛味、呬（xi 声同"细"）这个发音都一与肺相关，归属于肺金系统。因此白色的银耳、百合、梨均是养肺阴之佳品；辛味的姜汁、洋葱、香菜等可开肺气，风寒感冒时服用最佳。生活中多发“呬（xi 声同"细"）”这个音对肺功能也有帮助。

在人体经络穴位中，迎香穴是治疗鼻炎的，常按摩这个位置，有效防止鼻炎；膻中穴是调理肺之气机的要穴，常敲打此处，对于多种肺部疾病均有良效。

调养肺脏的仙草中，养肺阴枫斗第一；补肺气冬虫夏草最佳；灵芝功效最全，既能养肺气又能调理肺气。

先天之本：肾

《黄帝内经》认为肾为“藏精之所，主骨生髓”，意即为生命的发动机，故古代医家又称肾为“先天之本”。

肾藏精主生殖系统，如果生殖系统出现问题，比如说出现前列腺肥大，就说明肾的精气不足了，要赶快补充精气。

老百姓常说“耳大有福”，背后的原理就是肾开窍于耳，肾气充足则耳大饱满、精力充沛，做事业自然拼劲十足、无往不利。曾国潘说“功名看气宇，事业看精神”即是此意。经常耳鸣或者听力下降的人，就是表明是肾气不够用了。

什么是肾主骨呢？中医认为，人的骨骼强健与否，由肾精气盈亏所决定。骨质疏松的人要补养肾的精气，肾的精气足了，骨骼就强健有力了。

人散步的时候会有很多生理反应，其中一个反应就是满口生津。这代表你的肾气、肾精得到补充了，因为在五行学说里面唾液归属于肾水。所以肾阴虚的人口里会经常干，缺少唾液，这就是肾精不足了。

那么肾精气不足会出现哪些症状呢？常见的有腰膝酸软、手脚冷、体虚乏力、耳鸣、脱发、牙齿松动、骨质疏松、夜尿多、前列腺肥大、性功能减退、不孕不育、肾亏、更年期综合症。

按照五行养生学说，黑色、咸味、吹（chui）这个发音均与肾相关，归属于肾水系统。咸味的海产品多补肾，以海参、海虾为代表；黑色的黑芝麻、黑小豆都是补肾佳品；另外核桃、韭菜也是补肾佳品。日常生活中多发“吹（chui）”这个音对肾功能也有帮助。

腰为肾之府。中医认为腰膝酸软就是肾虚。经常转动腰，对肾就有好处，传统养生里面叫“晃龙”。太极拳或者气功站桩，都有一个要点叫松腰，就是通过松腰来调养肾气。在腰上有个要穴叫肾俞穴，经常拍打肾俞穴，对肾的精气有很好的调养作用。

最滋补五脏的前三名食物

养心的食物前三名

1、桂圆

心血不足型心悸

桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。

2、金橘

气滞血瘀型心悸

金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压、血管硬化、冠心病等引起的心悸;可煎汤服，亦可泡茶饮。

3、黑木耳

补气活血

黑木耳有滋阴养胃、活血润燥的作用，是天然的抗凝剂，能预防动脉硬化、冠心病、高血压等。

凡心血管疾病导致的心悸者，常服用，有一定功效。

养肝食物前三名

1、韭菜

养阳护肝

中医认为，吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝会有很大的帮助。

但是韭菜和一些中药还会发生反应，食用前，最好咨询医生是否适用。

2、绿豆

预防肝火旺

很多人都知道绿豆有清热解毒，去暑消水肿的作用。

绿豆富含丰富的赖氨酸和氨酸，与冰糖同食有很高的食疗价值，尤其可预防肝火旺而引起的上火。

补脾食物前三名

1、糯米

补脾益气

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。

2、红薯

益气和血

俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

3、薏仁

补脾健胃

薏仁俗称苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。

脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

养肺食物前三名

1、银耳

润肺化痰

可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹，润肺化痰、养阴生津。

可对症阴虚肺燥、咽干口渴等症。

2、萝卜

生津止咳

生食可对症热病口渴、肺热咳嗽；

若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳，有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3、百合

肺痨久咳

熟食或煎汤，对症肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病。

养肾食物前三名

1、山药

补肾健脾

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精；

凡肾虚之人，宜常食之。

2、黑芝麻

补肝肾润肠燥

黑芝麻性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用。

对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

3、黑米

滋阴补肾

黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效；

可预防头昏、目眩、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

人体的五脏主要是生化、储藏精、气、血、津液。

常吃五脏最爱的前三名食物，让你会拥有更年轻的身体。

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