药食同源补脾的食物大盘点，这四种食物健脾效果好

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  脾是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑之一，脾虚是指因为脾气虚损而导致的身体不适症状，主要是由于饮食不当、劳逸失调、身体虚弱所引起的，所以这些人群需要补脾，补脾可以通过食疗来完成，生活中许多药食同源的食物具有补脾功效，那么什么是药食同源?药食同源补脾的食物有哪些呢?跟着三顶养生网sandingtv.com一起来看看吧。

  什么是药食同源?

  “药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”，“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。

     药食同源补脾的食物有哪些?

  1、红薯

  俗称甘薯、山芋，性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用;《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”，脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

  2、粳米

  性平，味甘，有补脾益气之功，《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也;其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。

  3、牛肉

  性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用，《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

  4、鲫鱼

  性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食;《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载，《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

  以上就是为大家介绍的关于药食同源补脾的食物介绍啦，补脾一般是在秋冬季节，对于伤害脾胃的食物以及习惯都要杜绝，药食同源的研究具有很重要的意义，药膳可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗，

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