常用养生食疗配方大全

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苡仁粥

薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。

用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。

有治疗风湿、手热心烦功效。

生地粥

生地黄五钱、米二两半、白糖二钱

用法：将生地黄(鲜品)切碎加水煎开30分钟，去渣后，取汁再煎缩一小碗左右待用，将米洗净，煎粥状后加入生地黄药汁拌糖食用。有滋阴益胃、凉血生津、治疗食少、目赤、糖尿病、肺结核病功效。

红枣糯米粥

山药四两、苡仁一斤、荸荠粉二两、大枣一两、糯米五斤、白糖适量。

用法：将药择优选好待用。将苡仁水洗净放入锅中加水，煎煮到苡仁煎开花后，再将糯米、大枣洗净后与苡仁同煎烂。再将山药研成粉，等到锅中米粥烂后，酒入锅中撑匀，待15-~20分钟后，将芥粉放入锅中调匀，食用时加适量糖食用。适慢性肠炎、贫血、营养不良等病症。有生津止渴、利湿止泻、健脾益气功效。

高梁粥

高梁米二两、桑螵蛸四钱。

用法：将桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗净的高梁米，用文火煮熬成粥食用。适小儿体虚遗尿、尿频。成人尿频、遗精、肾虚阳萎。有补脾益肾，收敛固涩功效。

竹叶粥

竹叶50片、石膏三两、沙糖一两、糯米二两。

用法：将竹叶洗净后，切段与石膏共放入锅中加水二斤，煎20一30分钟后取汁待用。

鹿肉粥

鹿肉三两、大米五两、食盐适量、胡萝卜一钱。

用法：将大米洗净，鹿肉切碎，胡萝卜切成碎块，(用热水烫一下)将鹿肉下锅用开油炒熟、加萝卜、盐、葱花、姜末略炒后，加水煎开后加大米煎成粥熟后食用。适产后无乳，气血虚粥患者。有补血脉、益气功效。

甘蔗粥

甘蔗汁三斤、高梁米四两。

用法：将甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗净后与甘蔗汁共煎成粥服用。适消化不良、便秘、口干、老年邪热咳嗽。有清热生津功效。

莲实粥

莲子四钱、梗米二两

用法：将莲子用水浸后发涨；擦去表层，取莲心，放至锅中加水煮烂。淘洗梗米，加水煮成粥后再加入莲实，搅均匀服用。适腹泻、脾虚食少、乏力、遗精、尿频、失眠、健忘、心悸、有养心安神、益肾固涩功效。

麻仁苏子粥

火麻仁一两、紫苏子一两、糯米五两。

用法：将糯米洗净待用，将火麻仁、紫苏子淘洗后，用锅文火炒干，研成末，放在盆中加水搅匀，待药末沉底后，取之汁与糯米共煎粥食用。适习惯性便蜜。产后便蜜。有益胃气、养胃阴功效。

羊肝粥

羊肝二两、大米二两、沙糖一两、荧实粉一两。

用法：将大米洗干净后待用，将羊肝切碎加清水略煎一下，去汤后再加水煮汤30--40分钟后去肝取汤，加大米煎粥食用。适夜盲症、近视眼、弱视病症。有益血补肝、明目功效。

猪肝粥

猪肝二两、大米三两、葱、姜末、盐、酱油、味精适量。

用法：将大米淘洗干净待用，把猪肝切片后放开水中路煮一下捞出后，用猪大油烧开略炒后加葱、姜、盐、酱油、味精、大米加水共煮成粥食用。适血虚萎黄、浮肿、目赤、夜盲、脚气病症。

有明目、补肝、益血功效。

山药米粥

山药三两、大米二两、砂糖二钱。

用法：山药去皮切小块待用，将大米淘洗干净后放入锅中，加水山药共煮粥食用。(加入沙糖)

适小儿消化不良、胃十二指肠溃疡、消渴、脾虚泄泻、久痢。有补肺健脾、益气功效。

栗子大米粥

大米二两、栗子二两

用法：将栗子洗干净后，将皮挤破，水煎后去掉皮将肉与洗净的大米共煎粥，待温后食用。

适营养不良、老年体弱、肾虚腰膝酸软，体弱无力，脾虚腹胀、脾泻食少。有养胃健脾、壮腰补肾功效。

人参粥

人参末六分、冰糖二钱、糯米二两。

用法：将糯米洗净后，加入人参末、冰糖、水共熬成粥食用。适老年病后体虚、冠心病、肺原性心脏病。有大补元气、扶正固本功效。

燕窝粥

燕菜一钱、大米二两、银耳一钱、冰糖六钱

用法：将燕菜用温水浸泡，泡软泡透后去绒毛和杂物待用。把银耳用开水浸发好，去老根后切小块。与洗好的大米加水共熬煎10--15分后，加燕菜、银耳倒入共煎成粥后加冰糖搅匀食用。

适溃疡病、胃肠炎、肺结核、肺痨咯血、吐血、脾胃虚弱、体倦乏力，食少消瘦。有增进食欲、养阴润燥功效。

羊肉粥

羊肉五两、糯米二两。

用法：将羊肉切碎，与洗净的糯米煎成粥食用。适用于老年体虚、阳气不足、畏寒怕冷、神疲乏力等病症。

有温阳益气、益肾补血功效。

麦冬粥

麦冬六钱、粳米二两、冰糖一钱。

用法：将麦冬水煎取汁待用，糯米淘洗净后共加水煎熬成粥食用。适冠心病、肺虚略血、咳嗽。

有养心滋阴，润肺清热功效。

芹菜粥

芹菜(整部分)二两、糯米五两。

用法：将芹菜洗净切碎，同淘洗干净的糯米共熬成粥食用。适肺原性心脏病、高血压病症。

有平肝清热、降血压、利水功效。

百合粥

百合面一两、大米二两、甘蔗汁一两。

用法：将大米淘洗干净，加水放入锅中烧开后，再改文火慢煮，加百合面，甘蔗汁熬成粥食用。适肺结核，胃肠溃汤、肺痨久嗽、干咳少痰、盗汗、五心烦热、痰中带血。有润肺止咳、健脾益胃、补中益气功效、清心安神功效。

菊花粥

白菊花15一-20朵、(研末)糯米二两、冰糖二钱。

用法：将糯米淘洗干净后，与菊花粉共熬成粥食用。适冠心病、高血压、肝火头痛、眩晕病症。

有降压明目、平肝清热功效。

木耳粥

黑木耳一钱、糯米二两、冰糖二钱。

用法：将木耳用温水漫泡3一4小时后，去除杂质后与糯米共熬煎粥状食用。适高凝血状态患者、头晕、腰酸、老年人动脉硬化等病症。有养血补阴、益肾补元功效。

枸杞羊肾粥

枸杞六钱、羊肾二个、大米四两、葱白末二钱、姜末一钱、白糖一钱、盐、味精适量。

用法：把羊肾切片待用，将拘杞子整理干净、与淘洗大米加共煎开。再加一匙猪油放入另一锅中将羊肾略炒后加入葱、姜、盐炒熟后、放入大米锅中熬成粥食用(加糖).。适女子经闭不孕、肾虚劳损、腰酸背疼、生殖机能低下的男子精少不育、阳痿、耳聋~肝血不足引起的视物不清、面色萎黄。

有补肾气、强筋骨、益精髓功能。

酸枣仁粥

酸枣仁六钱、糯米二两。

用法：将酸枣仁捣烂后加水熬成浓汁待用，将糯米淘干净后放入锅中加水煎20一30分钟后加入酸枣仁汁共熬成粥，待温后食用。适失眠多梦、心悸气短、盗汗自汗等病症。有宁心止汗、养心安神功效。

磁石粥

磁石一两、糯米二两、葱、姜适量

用法：将磁石捣碎，放入砂锅内煎3050分钟后，加入糯米、葱姜共煎为粥食用。适心悸怔忡、失眠多梦、肾虚耳鸣等病症。有养神益心、益肾镇静功效。

荷叶糯米粥

荷叶二两、糯米二两、沙糖一两、香精一小匙。

用法：将荷叶洗净后，放入锅中加水煎15分钟后取汁待用。将糯米洗净放入荷叶汁中，放糖、香精共熬成粥食用。适眩晕、痰多头闷。有开胃消食、止血固精功效、黄芪粥

黄芪六钱、糯米二两、红糖三分。

用法：水煎黄芪30分钟取汁，把洗净的糯米放入锅中，与黄芪汁共煎成粥食用。适血小板减少，贫血、慢性肝炎、慢性肾炎，病后体质虚弱。有健脾补肺、利水消肿、补血益气功效。

贝母粥

川贝母一钱、糯米二两、砂糖一钱

用法：将川贝母研成粉末待用，将糯米淘洗后与砂糖共加水煎粥，等粥即.成时加入贝母粥煎5-6分钟后即好。适肺气肿、支气管炎、支气管扩张、支气哮喘等病症。有化痰降气、润肺止咳功效。

绿豆粥

绿豆三两、大米三两

用法：将绿豆、大米分别淘洗干净后，把绿豆放入锅中加水煎30一50分钟，再将大米下锅共煎成粥食用。适中暑心烦口渴、大便千燥、小便短赤、热病伤津、高血压等病症。有解毒、利水消肿、清热解置功效。

葱白粥

葱白10根、糯米二两

用法：将葱去皮，取葱白部分。切段待用，把糯米淘洗干净煎20-30分(水要超过糯米一倍)，再加葱白共熬成粥。适伤风感冒、发热恶寒、感冒鼻塞。有散寒解表、发汗祛风功效。

神仙粥

糯米二钱、鲜姜片五钱、葱白10根、醋二分。

用法：将糯米淘洗干净后放入锅中加水，与葱白共煎粥。待粥欲成时加醋食用。适风寒感冒、恶心呕吐、鼻塞头胀等病症。有祛风散寒、解表止呕功效。

荠菜大米粥

鲜荠菜二两、大米一两

用法：将大米淘洗干净放入锅中加水煎20--30分钟，再将荠菜洗净切碎放入锅中共煎成粥食用。适脾虚水肿，小便不利，乳糜血尿，内伤后吐血等病症。有助消化、利水健脾功效。·佛手粥

鲜佛手1只、糯米二两、冰糖少许。

用法：将佛手切片，糯米淘洗干净，共放入锅中加水煎：粥食用。适感冒、恶心、呕吐腹胀等病症。有理气、健脾理顺气、止痛功效。

生姜粥

生姜二钱、糯米二两、大葱五根。

用法：将姜去皮后切成薄片，糯米淘洗干净后二味食品共放入锅中，加水放葱白共熬成粥状食用。适感冒、、恶心呕吐等病症。有散寒解表、止吐功效。

砂仁药粥

糯米二两、砂仁一钱

用法：将糯米淘洗干净待用，将砂仁研成细末，与糯米共加水放入锅中煎粥食用。适胃痛、嗳气、脘腹发胀等病症。有理气畅中、健脾和胃功效。

菱粉粥

菱粉五钱、糯米二两、冰糖六分。

用法：将糯米淘洗干净放入锅中加水煎20--25分钟后，放入冰糖与菱粉共煎成粥食用。适食道癌、胃癌、消化道癌症，慢性泄泻、年老体虚、营养不良等病症。有抗癌止痛、健脾和胃功效。

柿饼子粥

柿饼子3个：糯米二两

用法：将柿饼子切碎后，与淘洗干净的糯米共煎成粥食用。适痔漏便血、干咳痰血、肛裂、脱肛等病症。有涩肠止血、健脾润肺功效。

胡桃糯米粥

胡桃肉一两、糯米二两。

用法：将胡桃肉捣烂，与淘洗干净的糯米共煎粥食用。适肾亏体弱所致头晕耳鸣、腰膝酸软、便秘气短等病症。有益补肺、益肾、润肠止喘功效。

麻雀粥

麻雀3一5只、羊肉三钱、糯米二两、葱、姜、盐适量、黄酒六分。

用法：麻雀去内脏、去毛后洗干净与羊肉一同切碎放入锅中炒熟，放入葱、姜、盐、黄酒调味。再将洗净的糯米放入锅中，加水共煎成粥食用。适肾虚腰膝酸冷、小便频、阳痿不育等病症。

有壮阳温肾、益精补元功效。

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