顺四时——给你一份超级全面的四季养生方案！

发表自话题：四季养生食疗原则

我们与地球上的万物共同生长，要脱离环境养生是不可能的。养生第一条就是顺四时，中医专家樊正伦经常说一句话： 顺四时则生，逆四时则亡，《黄帝内经》曾言「人以天地之气生，四时之法成」，意在提醒世人时刻关注身体的变化，遵循四季和24节气的自然规律来调养身体。

《黄帝内经》中说：春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏，也就是常说的：春生、夏长、秋收、冬藏，这指出养生与自然变化有着密切的关系。只有顺应自然物候的更替和变化，才能真正做到合理养生、益寿延年。

四季养生依照中医四气调神理论，根据二十四节气的变化和阴历月亮盈亏的变化，应季顺势养生。在当代社会，人们也越来越重视按照季节节气来养生。

春生

黄帝内经：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，养生之道也。

春天，万物复苏，欣欣向荣，正是生机勃发的时节，这时人们应该入夜即睡眠，早些起身，使精神愉快，胸怀开畅，保持万物的生机。

1、生阳气

春季阳气渐生，而阴寒未尽，加上风邪日盛，容易侵袭人体而损耗阳气。推荐两种生阳气的方法：

多吃温补阳气的食物，如葱、姜、瘦肉、蛋类、优质蛋白质、豆类、蔬菜等，帮助祛寒散邪、辅助阳气；

多按摩大椎穴，中医认为，寒气容易损伤人体的阳气。为了防止在春天受风寒，出门之前用手掌把颈后的大椎穴搓热，这里是人体阳气的制高点，把这里搓热的话，能提升人的保护能力，可以免受风寒。

2、补肝气

春气与肝气相通，春天来时，气血从内向外走，主要功能在肝。所以，春季第一补，重在补肝。

人们常说的春困就是因为春天气血从里边向调动，阳气升发, 里边的气血相对不足的状态，就会感到春困。尤其是春天常常睡觉半夜就醒了，这就是因为肝阴不足了。

3、防风邪

春季风邪最盛，加上天气乍暖还寒，造成人体的抗病能力下降，容易诱发疾病。所以，要增强免疫力。

除了通过运动、注射预防疫苗、保持良好卫生习惯等常规措施外，要注意补充优质的蛋白质，同时要注意保暖、加强运动。

4、起居调养

春天，整个的自然界处在万物生发的时候，《黄帝内经》讲“夜卧早起，广步于庭”，“夜卧早起”有助于气血的避藏，春天阳气升发，让气血不要消耗太多。“广步于庭”就是人要和自然界构造一种和谐的状态，不要春天的时候一困一乏就老睡觉，要顺应春天阳气升发之气，多在户外进行体育锻炼。

5、情志调节

春天是一个生发的季节，中医说五脏里面，肝起到重要的作用，肝在志为怒, “喜调达而恶抑郁”,肝有抒发和调节气机作用，可以助阳气升发，所以春天要调节情志一定不要郁闷，春天如果郁闷，肝气就要受到影响。

6、饮食调养

因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄，所以，春季应该少吃一些酸味食物。

春季应该多吃一些甜味食物，因为中医讲甘味可补脾培中，辛味发散，利于阳气生发、补肝益肝。

夏长

夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，养长之道也。

夏天，自然万物长势旺盛，人们应该在夜晚睡眠，早早起身，保持愉快，切勿发怒，使气机宣畅，通泄自如，对外界事物有浓厚的兴趣。

1、养心

中医认为夏属火，通心，人易烦躁不安、胸闷气短，所以，暑天养心很重要，养心首先得睡好。

煮粥放点酸枣仁，酸枣仁是一味宁心安神的好食材，熬粥时放点有助于养护心脏。睡眠不好的人，还可以配合放点莲子，清心安神。

熬点荸荠水，化解身体的油腻、疏解瘀滞、清热利咽，有助于凉血解毒，对心脏的养护也能起到辅助保健的作用。

2、祛湿

夏天出汗较多，容易耗气伤阴，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥等。

饮食上最好多点咸，少点甜，心脑血管、高血压患者除外。做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋，多吃点温、软的食物，比如荷叶冬瓜汤。

3、护脾胃

夏天是脾胃最为脆弱的时候。脾胃喜温不喜冷，因此，夏天不要贪凉，冰镇食物能不吃就不吃。此外女性应多吃些薏米、茯苓、白扁豆、赤豆、丝瓜等食物，有助于健脾益胃。

4、起居调养

“晚卧早起，无厌于日”。夏天相对晚点睡，晚卧就是十一点以前睡觉，早起，就是跟着太阳走，跟着自然的规律，有助于阳气向外生发。

“无厌于日”不要厌恶日长天热，要坚持锻炼身体，以适应夏季养长之气。

5、情志调节

夏天阳气充盛，人体内的气血相对不足，所以遇点事就容易生气上火。在夏天人一定要忌怒，也就是尽量少发脾气。如果夏天阳气充盛，再一发脾气，血压就上来了，心脏就不跳了 。

6、饮食调养

夏季饮食上宜用清热泻火,清暑之物如(西瓜,香瓜,绿豆)等食品。

暑热出汗较多，可适当用些冷饮，补充水分，帮助体内散发热量，清热解暑。同时要注意夏季饮食切忌贪凉暴吃冷饮损伤脾胃。

总体来说，夏季饮食应该以清淡为主，少油腻、以易消化为原则。

秋收

秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，养收之道也。

秋季，指我国农历7、8、9 月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气。秋天，自然界景象因万物成熟而平定收敛。此时，人应早睡早起，以保持神志的安宁。收敛神气，以适应秋季容平的特征。

1、滋阴润肺

秋天气候变得干燥，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。此时，一定要滋阴润肺，以防秋燥伤人。

可增加对蜂蜜、枇杷、百合、乌梅等柔润食物的摄入，以益胃、养肺、生津。可以吃一点秋梨膏，因为秋梨膏有润肺、止咳的作用。另外还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

2、防寒凉

秋季早晚温差大，要注意早晚添加衣被，睡卧不可贪凉。特别是心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、体质较弱的老人和儿童，更要注意随着气温的变化加减衣物。

3、排毒素

秋季主“收”，万物趋向于以收藏为用，毒素也易在体内蓄积，导致各种疾病。排除毒素要保持身体三通：大便通、小便通、汗液通。要养成定时排便的习惯，正常人每天吃500克左右的蔬菜、适量粗粮是远离便秘的好方法。

4、起居调养

秋天要“早卧早起，与鸡俱兴”。

因为秋天是气血从外面向里面收的时候，白天人的阳气都在外面，晚上阳气归于内了。如果能按照与鸡俱兴早卧早起，气血会逐渐收敛，就符合秋季气血往里逐渐储藏的一种状态，达到养生的目的。

5、情志调节

古人常说：伤春悲秋，因为秋季有凋零之感，所以容易产生悲哀的情绪。据科学研究认为：大脑中有个松果体的腺体，能分泌“褪黑色素”，这种激素能使人意志消沉，抑郁不乐。而充足的阳光照射能抑制黑色素，所以夏季一般不容易伤感。

中医认为：秋天忌悲、忌伤感，因为中医的肺和悲之间是相关的，秋天过度悲伤就会伤肺，所以秋天应该尽量保持心情平和。

6、饮食调养

中医认为：酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，而秋天适宜收敛而不是宜散。所以秋季在饮食上要尽可能少吃葱, 姜，蒜等辛散之品，可适当多吃一些酸味果蔬。

冬藏

冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，养藏之道也。

冬天是生机潜伏，万物蛰藏的时令。人应该早睡晚起，不要妄事操劳；要守避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这是适应冬季保养人体闭藏机能的方法。

1、补肾

冬季寒冷，补肾正当时。中医认为“肾开窍于耳”，这时经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。

2、养心神

冬季养生重在养神，主要是藏神，以使志伏。要想养好神，可进行一些活动，如读书报、赏花草、听音乐、嗅柑橘皆可调养心神。

其次是晒太阳，接受“日光浴”，能使人精神振奋，心情愉悦，胸怀舒畅。

3、养胃

冬天，人们往往会不知不觉地多吃一些，尤其是喜欢多吃牛羊肉之类的“热食”，容易伤胃。其实老人冬季养胃应少食咸，多吃点苦味的食物，可以选择芹菜、莴笋、生菜等，可以抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等。同时要遵循渐进的原则，少吃多餐，既保持总量，又不让胃挨饿。

4、起居调养

冬季养生要注意：“早卧晚起，必待日光”，也就是说：等太阳出来了再起来，去锻炼，跟着太阳走，不要早上五六点钟就起来去锻炼。因为冬季主藏，天地都在避藏中，植物所有的营养都在根部，如果人过多过早过累的锻炼，毛孔就要开放，不利于精气的储藏。

另外，冬天不要过早在外面冒着雾露风雪锻炼身体，这是不符合中医养生规律的。

5、情志调节

冬天是避藏的，所以冬天要非常注意别害怕、别恐，千万别想今天我的股票跌了，明天我那基金跌了......

从情绪上讲，冬季人要保持积极乐观的心态，惊恐害怕不利于肾气的内藏。

6、饮食调养

冬季饮食调养，遵循“秋冬养阴”的原则。

在冬季，饮食不宜生冷，但也不宜过于燥热，适宜用滋阴潜阳、热量高的膳食。

冬季是肾主令之时，中医讲：“肾(水)主咸味，心(火)主苦味，咸胜苦”，所以饮食之味宜减咸增苦以养心，使肾气坚固。

养生要顺应时节

所谓四季养生其实就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生，让人的身体顺应天时的法则，达到长寿、强身、健体的目的。每个季节对应的人体身体情况都不一样，每个季节护理的关键要点也不同，这也是古代用于农事指导及日常养生的24节气的意义所在。

中医自古就有“天人合一”的说法，春夏养阳、秋冬养阴。《黄帝内经》云：“智者之养生也，必须四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”可见，两千年前，我们的祖先就已经认识 到人与自然的密切关系，认为人是自然界的产物，人的生命现象是自然现象的一部分，人体的机能要和自然界的变化保持一致才能维持生命的健康。

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