发表自话题:补肝养肝吃什么食物效果最好
如果想要养肝护肝,请不要吃这些食物
肝脏作为分泌胆汁,乳化脂肪,帮助消化的人体消化系统中重要的一员,肝脏的健康就跟我们的饮食习惯息息相关,那么日常饮食中我们将如何保护肝脏呢?
首先,我们要知道哪些食物会对我们的肝脏造成危害:
1、酒:
俗话说“小酌怡情,大酌伤身”,我们的肝脏自带解酒功能,适当的少量饮酒无伤大雅,但是对于肝脏本身就有损伤的人来说,酒精就是对肝脏伤害加重的催化剂,因为这类人本身肝脏的解毒代谢功能就相对低下,酒精中的代谢物乙醛还会直接损害肝细胞。
2、发霉变质食物:
人们生活水平不断提高,对于饮食方面要求越来越高,但是还有部分人,对于发霉变质的食物不舍得扔掉,尤其是对只有表面部分部位变质,其它部位还正常的食物比较宽容,总觉着去掉变质的部分,剩下的可以继续使用。
其实不然,发霉的食物会产生一种致癌物质——黄曲毒霉素,这种毒素对肝脏有极强的损伤,容易导致肝细胞受损、坏死,严重者还有可能诱发肝癌,所以发霉的食物一定不要再吃了,如果担心浪费,那就少量多次进行购买。
3、含添加剂的食物:
各种膨化便利食品中都会含有大量的防腐剂和添加剂,长时间食用将会增加肝脏的代谢和解毒负担。
4、动物肝脏并不能补肝:
在很多的人观念中还保留着“吃啥补啥”的传统观念,认为补肝就需要吃肝,这是错误的,肝脏是动物的代谢和解毒器官,在养殖动物过程中,经常使用大量的添加剂、促增长剂、兽药等,动物不能完全解毒的则储存在肝脏中。所以,动物都没有解的毒让有病的人肝去解毒,怎么可能不伤肝呢。
想要养肝护肝,就一定要拒绝上述几种伤肝食物。
那么养肝护肝吃什么比较好呢?给大家推荐几种比较常见的食物:
1、番茄:
番茄又名西红柿,富含维生素C且低糖、低热量,是减脂的好食材,西红柿还具有清热解毒、凉血平肝的功效,可以有效的防止病毒对肝细胞的损害。
2、菌菇类:
蘑菇、香菇、金针菇、黑白木耳等菌类蔬菜,富含蛋白、多糖、维生素、脂肪、必需氨基酸和无机盐等成分,经常食用有助于肝脏的滋养和修复、提高机体免疫力、防癌抗肿瘤等作用。
3、硒芽五梅:
硒元素是肝脏内最重要,最多的元素之一,硒具有良好的解毒功能,能拮抗多种有毒重金属物质(如:汞、铅、苯、砷等)和一些有害化合物,从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。
五味子还具有消炎作用,促进肝细胞的修复、再生,还能抑制肝脏受损,保护肝脏;另外,五味子还能促进肝脏的解毒过程,保护肝脏,并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
4、枣:
我们这里说的枣,不是大家吃的新鲜的冬枣,而是干的大红枣,红枣具有补中益气,养阴安神的作用,每天用红枣泡水喝,可以起到安神的作用,而且红枣还有调和药性的作用,能够固护脾胃,减少药物的毒副反应,对于经常吃药的肝脏病人来说是必不可少的。
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