夏季养肝吃什么？常见6种养肝蔬果坚持吃，肝病不轻易来找

进入6月，夏天的热气滚滚而来，对于肝不好的人来说，这时养肝等于养命，因为肝脏作为人体排毒的重要器官，具有解毒代谢、分泌胆汁、储存血液和调节血量的功能。所以肝脏的健康与人体的健康是相对的，肝好了人就好，肝不好未老先倒。

但一些利于夏天养排肝毒的食物，很多人还不知道，今天就给大家介绍常见的6种养肝护肝蔬果，希望你别错过。

‍夏季养肝吃什么？常见76种养肝蔬果坚持吃，肝病不敢来找

1、苦瓜：促进突变细胞的复原

夏季炎热，肝脏功能运转变慢。肝脏喜欢苦，苦瓜是清除堆积在肝脏的重金属等有害物质的能手，让肝脏的代谢功能恢复正常。此外苦瓜中的成分可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。

2、五味子：促进受损肝细胞的修复

五味子是一项很好的天然护肝食材，具有消炎作用，以阻止肝脏细胞损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，促使受损的肝细胞再生。

3、紫甘蓝：帮助肝脏解毒、排毒

在国际医学领域紫甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对肝脏功能障碍、酒精肝、脂肪肝等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒、排毒的重要元素。

4、白萝卜：疏肝气、补肝血

本草纲目记载白萝卜可以宽中化积，下气化痰浊。针对养肝白萝卜的作用是缓解肝火旺盛引起的咳嗽、痰多等情况，具有疏肝理气、补肝血的功效。白萝卜不管是生吃还是熟吃，养肝补肝的作用都是很好的。

5、乌梅：解酒保肝

乌梅可以解酒保肝对肝脏很有帮助，如果肝脏衰竭或因喝酒而使肝脏功能不能正常工作的时候引起宿睡时候可以吃些乌梅，乌梅能预防宿睡，此外乌梅应该先强化肝脏，加强肝脏的解毒功能。

6、草莓：明目养肝

草莓中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质。所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A，从而起到明目护肝的功效，对于肝火旺盛的人来说草莓既能养肝又是去肝火的高手。

夏天人们饮食不定餐，加上冰饮、啤酒、夜宵等，给肝脏分解排毒任务更加繁重，。肝脏对人的健康而言功劳很大，但同时它又肝非常“脆弱”，所以日常要好好爱护肝脏，保护肝脏健康。

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