胃不好的人注意，6种食物医生都劝你少吃！鸡内金配它才是养胃法

发表自话题：胃不好 24种食物最养胃

  常言道“十人九胃”， 生活中被胃部不适折磨的人不在少数：稍微多吃一点，一整天都觉得肚子胀;被冷风吹一吹或是早餐吃晚了，胃部就隐隐作痛……时间久了，人都可能变得“面黄肌瘦”，还会增加或加重各种疾病风险。

  其实，胃病三分靠治、七分靠养，但怎么养是关键。关于养胃，网上也有很多方法，但这些真的靠谱吗?胃病患者有哪些饮食禁忌?怎样才能正确养胃?

  1、这些饮食胃病患者要少吃

  合适的饮食习惯，是预防及改善胃病的重要手段，吃对了，不仅能让胃免于“受罪”，还能起到一定的养护作用。那么，生活中哪些常见的饮食习惯，是胃病患者特别需要注意的呢?

  1，甜食

  甜食看起来和胃病风马牛不相及，但实际上，对于胃病患者来说，它也算得上是“甜蜜的毒药”。

  甜食进入胃部后，会引起胃酸大量分泌，刺激胃黏膜。这对本身就有胃病的人来说，无异于往伤口上撒盐，很容易诱发胃痛、反酸、烧心等症状。如果本身胃黏膜就已经受损，比如患有胃糜烂、胃溃疡等，则更是雪上加霜。

  所以胃病患者要少吃甜食，尤其不要在晚上大量吃甜食，否则胃病半夜发作可能折腾得“要命”。

  【哪些食物算是甜食?】

  一般来说，含葡萄糖、蔗糖高的食物都算作甜食，包括糖果、蛋糕、点心、夹心饼干、巧克力、奶茶、部分水果，以及年糕、汤圆、粽子等糯米食品。

  如果是食物中添加的是木糖醇、阿斯巴甜等代糖，则不属于甜食范畴，相对来说更友好一些，但也要注意控制量。

  2，苏打饼干

  很多胃病患者经常会吃点苏打饼干，觉得碱性的食物能够中和胃酸，从而达到养胃的目的。但这种做法可能又错了!

  苏打饼干的碱性确实可以中和胃酸，减轻反酸等症状，比较适合胃酸水平过高的人。但如果每次反酸都只是吃点苏打饼干缓解，就容易延误病情，反而不利于胃部健康。

  另外，人体胃部正常的pH值保持在0.9~1.5之间，是强酸的环境，能够杀死不小心被我们吃进去的很多细菌。如果胃酸分泌正常，但又经常吃苏打饼干，可能会使胃部环境的酸性降低，不利于杀灭杂菌，反而增加疾病风险。

  与苏打饼干类似的是，一些馒头、面条也含有一定的碱性物质，不宜长期过多食用。

  3，部分粗杂粮

  粗杂粮富含的膳食纤维，是健康饮食必不可少的营养素，我们一直提倡大家要适当多吃，但对于胃病患者来说，吃粗杂粮却也要谨慎一点，选对了才行。比如：

  红薯、土豆吃太多，容易产气反酸，这对胃食管反流或胃溃疡患者而言，反而易加重不适症状;黄豆、黑豆、绿豆等容易增加消化负担，还会产气加重腹胀，也不适合胃病患者多吃，要控制好量。

  所以，胃病患者在粗杂粮选择上要留心，尽量吃芸豆、红小豆等易消化的粗粮。如果是其他粗粮，可以打成粉或粗粮细做，每次适量食用。

  4，部分水果

  首先，柠檬、山楂、猕猴桃、李子等酸性水果食用过多时，更易出现反酸，尤其是慢性胃炎患者;也会刺激胃黏膜，加重胃溃疡。

  其次，菠萝、香蕉、荔枝等过甜的水果过量食用时，可能会在胃局部造成高渗状态，刺激胃黏膜，引发或加重胃部疾病。

  另外，空腹尽量不要吃太多柿子、葡萄、橘子等富含鞣酸的水果，以免鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质发生反应，产生鞣酸蛋白，把植物纤维、果胶、食物残渣等粘合在一起，增加胃结石风险，甚至可能造成溃疡或出血。

  5，浓茶、咖啡等饮料

  茶叶和咖啡中的一些成分对人体有养生保健的功效，但其中的咖啡因可刺激胃酸分泌，如果是空腹大量饮用或喝浓茶，久而久之就容易造成胃部损伤。对于本身就有胃部疾病的人来说，也不利于病情恢复。

  建议一杯茶的茶叶用量不要超过2克，也不要空腹喝茶、咖啡，不要喝大量浓茶，正确适量饮用才能对健康起到有益的作用。

  6，粥

  粥很容易消化，所以“喝粥养胃”是很多人的共识，但事实上，长期喝粥却可能适得其反。

  粥通常比较软烂，不太需要咀嚼，这也就少了唾液淀粉酶的分泌，食物会顺着食道直接进入胃部，导致在胃部的消化时间延长;而粥中的水分又稀释了胃液，胃肠蠕动减慢，消化时间会再次延长。

  如果长期消化过缓，就很可能造成胃泌酸的功能下降，影响消化能力。这就好比长时间不运动的人，稍微一运动就喘不过气一样。因此，长期频繁喝粥，反而可能增加胃病风险。

  【喝粥养胃因人而异】

  一般来说，普通的胃炎患者，可以适当喝粥，以降低肠胃负担，有一定的养胃功效。

  但容易反酸的胃食管反流者，喝粥很可能加重症状，不建议进食过多的流质食物，以免进一步刺激胃部、食管等;胃溃疡患者也应减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

  另外，粥不要煮得太稀，喝粥时最好搭配一些需要咀嚼的食物一起吃。

  2、3大伤胃习惯尽量离远点

  除了在吃的食物上需要讲究点以外，一些饮食习惯，胃病患者也要提高警惕。

  1，盲目偏信“少吃多餐”

  近年来“少吃多餐”的观念深入人心，不少胃病患者觉得减少每顿饭的食用量，增加每天吃饭的次数，有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担，达到养胃的目的。但实际上进食的次数盲目增多，相当于延长了胃的工作时间，尤其对于经常吃宵夜的朋友来说，胃将宵夜吃进去的食物消化完后，停工短短几个小时，就又要开始消化早餐。长期如此，胃得不到足够的休息，就容易“受伤”。

  而且对于胃炎、胃溃疡的患者来说，少吃多餐会反复刺激胃粘膜，增加胃酸分泌量，不仅不利于病情康复，还可能有所加重。

  但如果是老年人、糖尿病患者、胃肠道大手术后患者，则可适当少吃多餐，更有利于健康。

  2，狼吞虎咽

  “狼吞虎咽”，最直接的表现是吃得过快。这一方面会导致因为咀嚼过少而增加肠胃负担，引起消化不良;另一方面，进食过快，吃饱的信号来不及传达到大脑，等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了，也不利于胃健康。

  建议吃饭细嚼慢咽，一口饭咀嚼20次左右，老年人以及牙口不好的人适当增加次数，有助于减少进食量，增强饱腹感，还能在降低肠胃负担的同时，提高食物营养的吸收率，清除肠道代谢物。

  如果特别饿，可以先吃些流食，如：粥、面等，再恢复正常饮食，以免加重肠胃功能的损伤，造成消化不良等症状。

  3，吃太晚

  晚餐不规律，尤其是过晚进餐，胃还没有排空就睡觉，会对胃黏膜造成非常严重的损害，甚至有专家把晚上20点~24点称为“胃癌时间”。

  已经患有胃病的人，胃粘膜本身就不如以前，如果还是长期进食过晚、吃夜宵等，难免会进一步加重病情。

  【建议】建议晚餐不宜过晚，与睡觉时间应至少间隔4小时以上，让胃完全排空。

  3、照着这些方法吃帮你养好胃

  如果您或家人也有脾胃虚弱问题，除了咨询医生及时治疗外，可以试试以鸡内金为主食材，制作而成的益脾饼。

  益脾饼记载于张锡纯老先生的名作《医学衷中参西录》中，由白术和干姜加上鸡内金共同做成。张锡纯老先生用它治疗过一个有多年脾胃病，且月经不调的妇女，效果十分不错。

  益脾饼

  鸡内金：化瘀、化食积干姜：温胃、健脾、散寒大枣：健脾、养血白术：健脾养胃、治疗腹胀腹泻做法：

  ①大枣煮熟，去皮去核做成枣泥

  ②适量的白术、干姜、鸡内金打成粉，加入一点面粉，与枣泥混合

  ③和好的面团压成一个个小饼

  ④上锅蒸熟即可食用

  脾胃湿寒、食欲不振、食积不化的人可以适当吃一周左右，每天吃一个，症状好转后停用。益脾饼只是食疗方，如果脾胃症状严重，还是应该到医院治疗。

  简单地说，鸡内金可以消掉脏腑里面积年累月的垃圾，能把你身体里各种各样的“瘀滞”都化掉。

  鸡内金味道虽然有点怪，吃不太习惯，但你多了解它，多用，就知道它的好处了。我以前不太想推这个品，好些人觉得味道怪，何必非让人家吃呢。

  罗大伦先生讲鸡内金的故事，觉得这个确实非常好，值得推荐。它又是张锡纯特别擅长用的，经过验证的良方，还是给更多人知道的好。

  罗大伦先生讲过张锡纯的2个故事，都是用鸡内金的。

  故事一：鸡内金消除胃中积滞

  沈阳城西龚庆龄，三十岁，胃脘有硬物堵塞，已经好几年了，饮食减少，感觉吃什么东西都“不能下行”，张锡纯给他诊脉，其脉象沉而微弦，右边尤其如此，张锡纯认为这是他的胃中有积，胃气难以下行，所以阻塞了气机的下降，于是，张锡纯开方子，鸡内金一两、生酒曲五钱，一共就两味药。结果是服了几剂以后，硬物全消，好了。

  还有一位叫秦星垣的，也是这个症状，经过很多医生治疗了，分毫无效，脉象沉劳，张锡纯开的方子也是鸡内金打底，加入一些活血化瘀的药物，结果，是连服八剂，痊愈，这下这位秦星垣高兴得不得了，当时的人们有个习惯，就是有什么大事儿都登报声明，这是最隆重的表达方式了，这位秦星垣也是如此，病好以后，登报声明，感谢张锡纯。

  这是鸡内金的消食化积的作用，现在物质丰富，大人小孩都很容易吃多了，积食、消化不良的人特别多，吃点鸡内金就可以好。现在自己在家杀鸡的人少了，要是有，可以把鸡胗上面的皮留下来，晒干磨碎了弄到饭里吃掉。

  故事二：治疗脏腑积聚

  奉天大东关那里，有个人叫史仲埙，年近四十岁了，工作单位很远，在黑龙江做一个警察署的署长，腹中有积聚，治疗了很长时间，没有效果，于是回到奉天，请张锡纯来治疗。张锡纯诊断，是在患者的左胁下，有积聚，直径三寸，按之甚硬，经常疼痛，呃逆短气，饮食减少，脉象沉弦。这是古代说的肝积肥气。于是用鸡内金三两，柴胡一两，研成粉末，每次用一钱半，告诉患者，日服三次。

  这个方子还是很简单，就两味药，因为病在身体的左侧，属肝气不升导致的疾病，所以用了柴胡，来升肝气，配合鸡内金化积。结果是，十多天以后，这个患者就痊愈了。

  张锡纯是民国人，在他之前的医家都多用鸡内金的消胃中积滞，但张锡纯认为脏腑任何地方有积，都可以用鸡内金来消除。

  在中医里面，我们认为鸡内金性味甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。具体的作用是消食健胃，涩精止遗。能够化积的作用是张锡纯给彰显出来的。

  怀山内金粉就是用生的怀山药和鸡内金磨成粉，添加了开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖而成。

  血瘀、气郁的朋友用它来补气最好了，因为补中有消，能消去瘀滞，预防结石，改善月经延迟、月经量或少或大、月经淋漓不尽等月经不调的情况。

  痰多、胃不舒服、消化不良、肚子上、或者身体有硬硬的包块的人，也可以经常吃，身体里各个脏腑的垃圾，都能被它化掉了。

  用起来也简单，两勺冲水就行。每天喝，不用多，坚持喝。孕妇不推荐用，其他人都可以用。产妇尤其适合。

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