食疗补血 女性贫血吃什么补血

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  女性若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。食疗补血虽然是见效较慢的方法，但是对人体的副作用是最小的，也是有利于人体的循序渐进的吸收方法。如果你时常感到头晕乏力，面色苍白，身体可能在提醒你需要补血了。下面介绍几种健康实用且适合女性的补血汤，会让你面若桃花哦！

  1、黄芪鳝鱼汤

  原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

  做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

  功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

  2、红枣山药汤

  原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

  做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止；这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

  功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

  3、乌鸡山药汤

  原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

  做法：乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；大火焯出乌鸡里的血沫；捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒。大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

  4、菊花猪肝汤

  原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

  做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成功效：功效：有滋养肝血，养颜明目功效。

  女性补血误区

  1、补血食物忌单一

  红枣含有大量的铁元素，不仅对缺铁性贫血有很大的疗效，而且促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。补血是女性进补的一大理由，所以很多人都会多吃红枣补血。但单单靠吃红枣补血效果甚小，而且红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气。如果想达到最佳的补血效果，建议吃红枣时搭配一些葡萄干、龙眼等食物。

  2、补血食物忌过量

  很多人在进补的时候，喜欢吃大量补铁的食物，认为吃得越多功效就越大，其实这个想法是不正确的。一旦一次过量的摄入铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。补铁应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则，预防铁中毒，特别是服用铁剂，更应该严格遵循医生嘱咐。

  3、摆脱贫血忌挑食

  对于已经患有缺铁性贫血的人，需要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但仅仅靠铁剂，停药了也很容易复发。要彻底摆脱贫血，首先要从生活饮食习惯开始，避免挑食厌食，要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。

  4、补血食疗忌牛奶

  牛奶营养丰富，很多女性误以为在吃了补血的食物后喝一杯牛奶，效果更是棒棒哒！其实大错特错！牛奶虽然营养价值高，但如果与补铁食物或者补血剂同食，会妨碍铁的吸收，降低肠胃道内已有的含铁量。所以，最好在食疗补血后一小时后再喝牛奶。

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