发表自话题:喝什么茶可以提神醒脑抗疲劳
茶水之所以能够提神,主要是因为其中含有咖啡碱,类似于咖啡因的作用,能够阻止体内腺苷和受体结合,而腺苷是人体感觉到疲劳的关键因素,所以咖啡碱和受体结合后,会让身体出现假性清醒,由此产生提神的效果。
越是品质好的茶,咖啡碱的含量就越多,普遍含量占茶叶的2%-4%,一般只要茶叶发芽,就会开始生成咖啡碱,初生的叶片是含量最高的,之后采摘的茶叶咖啡碱含量,会依次的递减,和咖啡不同的是,茶叶还含有鞣酸和维生素,能够缓解咖啡碱带来的消极效果,但是饮茶也不可过量,特别是在夜晚,大约在饮茶后的3-4小时,提神效果才会显现。
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,也是茶汤口感中甜味的主要来源。和叶绿素一样,茶氨酸并没有直接造成大脑与心脏活跃的直接作用,但是它可以明显促进人体大脑中枢的多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理活性。
通过多巴胺的活性提高,能影响人的精神与感情活动,舒缓精神压力和提高心理愉悦,并感到放松和平静,而达到提神醒脑、抗疲劳的作用,旷怡身心。
除去以上关键的物质,因为茶香的高昂、因为茶汤的回甘,以及冲泡时的清闲优雅,对于疲倦、困乏状态的人来说,伴随着泡茶的步骤而舒缓紧绷的神经、释放压力,再随着茶汤的喝下而放松身心,这本身就是一种憩息的方式。
喝茶自身虽然有着多种因素可以造成提神醒脑的作用,例如生物碱、叶绿素和茶氨酸的生理功效,例如茶味香甜清雅造成的心理功效。但总归来说,喝茶的提神醒脑,是一种天然、无副作用、符合人体健康机制的方法。
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