什么方法治肝病比较好？养肝护肝首选4种食谱

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什么方法治肝病比较好？养肝护肝首选4种食谱

肝病包括肝炎（甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝）、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等疾病。其中，脂肪肝、酒精肝、乙肝是目前发病率最高的三大肝病。我国已成为肝病大国，仅脂肪肝的发生率就在15%左右，肝病的防治应该引起我们的重视。那么，什么方法治肝病比较好？

介绍一下脂肪肝、酒精肝、乙肝三大肝病的各自对应的治疗方法：

脂肪肝

脂肪肝患者最佳的治疗方式就是调整饮食，药物仅仅是起到缓解症状的作用。患有脂肪肝的患者多数有暴饮暴食、进食时间不固定、摄入过多甜食的问题。因此，按时进食，多摄入蔬菜水果，对于改善病情具有不小的帮助。

酒精肝

酒精肝患者则要尽量避免接触酒精，饮食清淡，否则药物起到的治疗作用微乎其微。不仅酒精肝患者不能碰酒，一切有肝病的患者都不宜摄入酒精。

乙肝

乙肝是目前较为棘手的疾病，尚无法完全治好。目前采用注射干扰素治疗及口服核苷酸药物治疗两种方法，可控制体内的乙肝病毒，使其进入“沉睡”状态，让患者恢复正常的生活，提高生活质量。相信在不久的将来，随着医学的发展，乙肝的治愈会成为可能。

养肝护肝首选4种食谱

01

鲫鱼土茯苓汤

原料：鲫鱼、猪肉、茯苓、蜜枣、熟地黄、食盐、姜、水。

做法：

1.鲫鱼去掉里面的黑膜，将油、姜和鱼放入锅中，煎至两面焦黄，再加入4碗水，约1000毫升左右，大火煮开。

2.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。

3.生地和土茯苓， 蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅，煮开后小火慢煲1个小时左右。

4.最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即。

功效：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃。适合于脾胃虚弱，肝硬化腹水者食用。

02

田七木耳汤

原料：田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

做法：

1.田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。

2.锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。

3.加入一碗开水，加盐和胡椒粉，放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。

4.最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。

功效：田七苗具有清热解毒，养肝清脂，促进血液循环和新陈代谢的作用

03

银耳百合香蕉羹

原料：干银耳20克，鲜百合100克，香蕉2根，枸杞、冰糖各适量。

做法：

1.将干银耳泡发后摘去蒂梗，洗净，隔水蒸30分钟后待用。将鲜百合去蒂洗净。将香蕉去皮切成片。

2.将银耳、百合和香蕉片一起放入炖盅内，再加入枸杞、冰糖和适量的清水蒸30分钟即成。

功效：银耳可入肺经、胃经、肾经，具有提高肝脏解毒能力的作用。

04

银耳红枣枸杞汤

原料：银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

做法：

1.将银耳放盆里用水泡发后掰成小块，剪去蒂部黄色部分。

2.银耳放入高压锅中，加适量水，后加入红枣，封闭高压锅煮一个小时。

3.放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

功效：有有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目的作用。

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