这菜是长在土里的宝贝，清肝明目，补充维生素，小孩和老人要多吃。

发表自话题：清肝明目的蔬菜有哪些

这菜是长在土里的宝贝，清肝明目，补充维生素，小孩和老人要多吃。

现在我们的生活条件越来越好，但是我们的生活习惯也跟以前有很大的不同，因为工作的忙碌，我们平常有很多用眼睛的时候，我们一定要保护好自己的眼睛，尤其是小孩和老人。它是“地之精华”长在土里的宝贝，清肝明目，小孩和老人要多吃，它就是豆苗。豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。小编今天就教大家做一道鸡蛋上汤豆苗，喜欢的记得给小编点赞哦！比心

鸡蛋上汤豆苗

配料：

豌豆苗 200克、鸡蛋 两个、姜 一块、蒜 一块、花生油 15毫升、精盐 5克、鸡粉 少许

烹饪步骤：

1.准备好食材豆苗鸡蛋

2.分别处理好

3.鸡蛋打在碗里。

4.鸡蛋煎好切丝

5.锅里放入适量的水下姜蒜

6.下入适量的盐和

7.豆苗放入煮。

8.鸡蛋也放锅里

9.煮熟透即可出锅

烹饪小贴士：

1、消除皮肤油脂：经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。2、防止皮肤晒黑：皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。3、降低血压：豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。4、抗菌消炎：豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效，经常吃还有增强新陈代谢的作用。5、预防便秘：豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。6、清肝明目：它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。 大家觉得这道菜怎么样？

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