发表自话题:夏天吃什么菜开胃又营养
每到夏天,就是宝宝食欲最差的时候,一到吃饭时间就折腾,有的甚至完全抗拒吃饭了。
那么今天就来和各位宝妈们说说宝宝夏天食欲下降的原因,以及相应的解决办法。
宝宝夏天食欲下降的原因
夏季高温,身体的血液会更多流到体表,有助于散热。消化系统供血减少,消化液分泌变少,消化功能自然下降。
为了维持体温恒定,我们的身体只好大量地出汗。汗液中除了水分,还含有不少钠、钾、钙、镁等矿物质,以及一些水溶性维生素。于是一到 夏天,人体会更多地损失矿物质、维生素,这容易让人营养缺乏,进而加重食欲不振,进入一个恶性循环。
所以夏天食欲不振,是有理可循的。
夏季厌食怎么办
夏季宝宝厌食,家长首先要注意饮食清淡,在烹调方式上可不断变换花样,如菜肴采用轻蒸、凉拌等方式;在颜色上也要搭配一下,如红绿相配,刺激孩子的食欲。
在饭前1小时不让孩子吃零食,特别要杜绝冰淇淋汽水等冷饮,让孩子有饥饿感。
夏季厌食可通过以下方式帮助宝宝调整:
1.多饮用凉白开水;
2.为宝宝多提供清谈饮食;
3.可以流食、半流食为主;
4.多食新鲜的蔬菜与水果;
5.通过多种方式调整室内的环境温度等。
吃什么改善食欲
夏季非常炎热,孩子可能会出现厌食的情况,宝宝没有食欲肯定会影响到身体的正常的发育和成长,因此在夏天应该给孩子吃一些消暑的食物,不宜吃一些过于油腻热气的食物。
午餐和晚餐最好准备一些开胃又有营养的食物,饮食最应注意的是要清淡,多吃一些蔬菜水果。
例如:番茄、黄瓜、薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、西瓜、豆腐等。
这些食物热量低,维生素含量十分丰富,不但可以维持身体正常的营养供给,还都具有健脾开胃,消暑,促进食欲的功效,并且清淡的食物也易于宝宝消化和吸收,还能祛除热气,十分适应夏季炎热的气候。
▼夏日开胃推荐菜▼
(大人小孩都可以吃哦!)
梅汁番茄(12M+)
准备食材:西红柿2个、话梅4颗
步骤1:将番茄洗干净,然后切成小块。
步骤2:取话梅果肉,碾成话梅碎。
步骤3:将话梅碎撒入西红柿中。
步骤4:然后将西红柿密封,放入冰箱中,让西红柿稍微软化,以吸收话梅的味道。
步骤5:等到西红柿软化,可以从冰箱中取出,表面再撒一点话梅碎即可。
酸奶薏米红枣粥(12M+)
准备食材:薏米100克、酸奶80克、枸杞8颗、红枣3-5颗
步骤1:将薏米放入清水中浸泡一个上午的时间,然后沥干水分。
步骤2:枸杞和红枣洗干净。
步骤3:将红枣去核,切片。
步骤4:将薏米、枸杞和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,炖煮到薏米软烂的状态。
步骤5:将炖煮好的薏米枸杞红枣开盖,放凉。
步骤6:将放凉后的薏米枸杞红枣沥掉汤水,盛入碗中。
步骤7:淋上酸奶,拌匀即可。
绿豆南瓜粥(12M+)
准备食材:绿豆2汤匙、大米2汤匙、南瓜150克、清水600毫升
步骤1:将绿豆洗干净,放入清水中浸泡约一个上午的时间。
步骤2:大米淘洗干净,将绿豆和大米倒入电饭锅。
步骤3:将南瓜去皮去籽,清洗干净,切成块。
步骤4:将南瓜放入锅中。
步骤5:加入适量的水,将粥煮熟,使绿豆和大米均开花即可。
凉拌黄瓜竹笋丝(24M+)
准备食材:黄瓜60克、竹笋60克、酱油1汤匙、醋1茶匙、芝麻油1茶匙
步骤1:竹笋洗干净,去皮,切成丝。
步骤2:黄瓜用盐在表面反复搓洗,用清水洗干净之后,刨成丝。
步骤3:锅中加入水煮开,竹笋放入沸水焯烫。
步骤4:将焯烫好的竹笋丝捞出,沥干水分。
步骤5:将黄瓜丝和竹笋丝装入大碗中。
步骤6:加入酱油、醋和芝麻油拌匀。
步骤7:可根据自己的口味撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。
和风彩豆腐(10M+)
准备食材:胡萝卜1/3根、西芹1小把、豆腐400克、山药40克、淀粉15克
步骤1:山药削皮洗净,切成小块,豆腐切成小块,放入搅拌机中,搅打成泥。
步骤2:胡萝卜切皮后和西芹一起洗干净,都切成小丁。
步骤3:胡萝卜和西芹放入沸水中焯软,捞出沥干水分。
步骤4:将豆腐山药泥放入碗中,加入胡萝卜和西芹丁,搅拌均匀。
步骤5:将豆腐泥放入模具中。
步骤6:隔水蒸约30分钟即可。
番茄鱼泥(10M+)
准备食材:去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个
步骤1:将西红柿洗干净,用开水烫过之后,剥去皮,取1/2个,切成碎末。
步骤2:将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
步骤3:将蒸熟的鱼肉取出,剁碎,再仔细检查是否有鱼刺。
步骤4:取一口小锅,放入少许清水,加入鱼肉末、西红柿碎块。
步骤5:将鱼肉和西红柿泥拌匀。
步骤6:用大火煮开之后,换成小火,将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。
给宝宝养成良好的吃饭习惯
1.吃饭的环境要干净、卫生,吃饭应该定时定量。
2.大人喂饭时,自己嘴里最好也咀嚼食物,形成良好的示范,这样更容易让孩子专心进食。
3.孩子的进食时间,最好安排在大人吃饭时/饭后,看着大人吃饭,可以增进孩子的食欲。
4.不要边喂孩子边说话。给孩子喂饭,家长嘴里不停说话,会让孩子养成边吃饭边说话的不良习惯。
5.不要通过玩耍、引诱、哄骗等手段让孩子吃饭,容易分散注意力,且对消化不利,平添吃饭的困扰。
6.每次吃饭,尽量在30分钟内结束,吃不完也要停止,一方面防止孩子厌烦吃饭这件事,另一方面,短暂的饥饿能让孩子下次吃得更好。
注意:一餐没吃饱,尽量不给孩子用零食补回来,否则零食会加重孩子的不爱吃饭。
7.每次吃饭的量,让孩子自己控制。吃多了不限制,吃少了不强制,相信宝宝自己的调节能力,不要主观地规定进食量。这样,宝宝对吃饭才能感兴趣。
8.尽量不要强迫孩子吃饭,以免产生抵触情绪。
9.每次吃饭结束,喝几口白开水漱漱口,预防龋齿的产生。
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