你知道初秋应该怎么吃，吃什么好吗 不容错过的秋季药膳推荐

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一、百合莲子汤-润肺安神，缓解秋燥

材料：鲜百合、莲子、冰糖、枸杞。

做法：

莲子提前泡发，去芯；鲜百合洗净掰片备用。

将莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火慢慢炖至莲子软糯。

加入鲜百合继续炖几分钟，待百合变色后，加入适量冰糖调味。

最后撒上几个枸杞点缀，出锅享用。

功效：初秋，气候干燥易伤肺。百合莲子汤具有润肺止咳、清心安神的功效，能有效缓解秋季干燥带来的不适，提高睡眠质量。

二、银耳雪梨汤-滋阴润燥，美容养颜

材料：几颗银耳、雪梨、冰糖、红枣。

做法：

银耳提前浸泡，撕成小花；雪梨去皮去核，切块。

将银耳、雪梨块、红枣放入锅中，加入足够的水。

大火烧开后，转小火慢慢炖约1小时，直到银耳出胶，雪梨变软。

最后，加入冰糖调味料，搅拌至冰糖融化。

功效：银耳富含胶质，具有滋阴润燥、美容养颜的功效；雪梨能清热化痰，润肺止咳。这种汤是秋天滋润身体的好产品，特别适合女性饮用。

三、山药排骨汤——健脾益肾，增强体质

材料：适量的山药、排骨、姜片、料酒、盐。

做法：

将排骨洗净切片，焯水去血；山药去皮切片，浸泡在清水中，防止氧化。

将加工好的排骨、姜片放入砂锅中，加入适量的水和少量的料酒，大火煮沸后转小火炖40分钟左右。

加入山药段，继续炖20分钟，直到山药变软。

最后加盐调味，撒上葱花或香菜。

功效：山药味甘平，入脾、肺、肾经络，具有健脾益肾、固涩止带的功效；排骨富含钙和蛋白质，有助于增强体质。这种汤适合秋季补品，尤其适合脾胃虚弱、体质虚弱的人。

四、枸杞菊花茶-清肝明目，提神醒脑

材料：少许枸杞、菊花、冰糖(可选)。

做法：

枸杞、菊花分别洗净，放入茶杯中。

加入沸水冲泡，盖上杯盖炖5分钟。

可根据个人口味加入少量冰糖调味，搅拌均匀后即可饮用。

功效：秋天干燥容易伤肝。枸杞菊花茶具有清肝明目、清热解毒、提神醒脑的作用。长期饮酒有助于缓解眼疲劳，改善视力模糊。这是办公室职员和学生聚会的秋季必备饮料。

初秋的饮食调理，要注意滋阴润燥，健脾益肾，同时要注意适量补充蛋白质和维生素，以增强身体的抵抗力。以上推荐的药膳美食，不仅美味可口，而且蕴含着丰富的养生智慧，是秋季养生的最佳选择。在享受美食的同时，也让我们的身体得到最贴心的呵护，迎接健康充满活力的金秋季节。记住，合理的饮食搭配和适当的锻炼是保持健康的最佳方式。

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