南瓜和什么一起吃最好 四种食物搭配南瓜给你丰富营养

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秋季是南瓜大量上市的时节，很多人的家里都会买上一两个南瓜，用来做粥、炒菜吃，但是你知道南瓜和什么食物搭配在一起，对人体有好处吗？今天小编就告诉大家南瓜和什么一起吃最好，一起来看看吧！

  最适合和南瓜搭配在一起的食物

  1、山药

  南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有补气安神，增强人体免疫力。

  是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。

  2、面粉

  把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效。

  夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。

  3、绿豆

  南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。

  特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。

  4、莲子

  南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。

  南瓜的营养吃法

  1、南瓜米饭

  将南瓜洗净，切盖备用，南瓜瓤全部掏干净，放入泡好的大米、枸杞、豌豆，盖上切下的南瓜盖。

  把南瓜放进一个较深的碟或者碗里，放到蒸锅里蒸熟，具体蒸制所需要的时间，要根据食材的易熟程度来定。

  如果觉得菜不够吃，还可以在其里加入一些西兰花、菜椒、茄子等，食材很丰富，有主食也有菜，口感还不错。

  2、蒜炒南瓜

  在挑选南瓜时，颜色也很重要。切开南瓜以后，颜色越偏向橙红橙黄，胡萝卜素含量越高，营养价值越高。

  南瓜富含胡萝卜素，是一种人们很容易忽视的营养素，比较容易缺乏。

  尤其是上班族和过度用眼的人群。另外南瓜富含可溶性膳食纤维果胶，有一定的饱腹感，促进肠胃蠕动。

  南瓜洗净去瓤后切成片，热锅凉油炒香大蒜放南瓜，用筷子戳南瓜。

  不太好戳透的时候放香葱和红菜椒片，翻炒均匀，即可加盐和鸡精出锅。

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