补气补血土鸡汤(超适合大姨妈前后喝)

首页 > 情感 > 鸡汤 > 正文 2022-04-27

发表自话题:补气补血喝什么汤最好

我是气血不足,手脚经常冰凉,除了每天吃三片自制的姜片外(这个下次再做的时候分享),偶尔会泡脚,但还是会气血不足导致虚,后来和一个班上的学员聊天,她是个妈妈,她以前也和我一样,她朋友是大夫,推荐的土鸡汤做饭,我后来就试了下,现在坚持每个月大姨妈后煲一次汤(因为里面会放药材,所以不合适经常喝,推荐每个月一次哦~)。

分享开始:

1️⃣备菜:

①土鸡一只,去掉大腿和翅膀那里脂肪多的皮,可以切成小块,或者一整只,我这次切了小块。

②大葱葱白几段+姜片少许+八角

③当归4、5片(买的整块,买的时候叫店里帮忙切成了小片,不宜放多哦~)

④桂圆泡好,一把,煮出来甜甜的,所以我会多放些。

⑤黑豆一把,提前泡一晚。

⑥大枣6颗+枸杞(提前泡几分钟可以洗的更干净)

料酒、盐

2️⃣开始

①准备一个锅,放些水,鸡肉洗好后冷水下锅,放姜片和葱还有八角入锅,再放少许料酒去腥,可以多煮一会儿,把鸡皮的油煮出来哦。

②把煮好的鸡肉捞出,用冷水冲洗,把表皮的油洗掉,这样煮出来的汤油少,汤汁清澈。

③准备砂锅并放入适量冷水,把 洗好的鸡肉放入锅中,再放入提前准备好的配料:葱白、姜片、八角、当归、桂圆、黑豆和大枣,大火烧开转小火慢炖3个小时。

④煮好后放入枸杞,也可以现打颗鸡蛋进去哦,就可以关火开吃啦。

两个人的话可以吃两天,根本不需要吃主食的,鸡汤可以煮面进去,超好吃的,希望宝贝们喜欢哦~~~

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