煲什么汤喝能补气血？补气血汤的做法

发表自话题：提升气血的最好的方法

  补气的方法有很多，煲汤喝就是能补气血的方法之一，那么煲什么汤喝才能补气血呢？补气血汤的做法都有哪些呢？下面是由小编分享的补气血汤的做法，希望对你有用。

  补气血汤的做法

  第一：银耳红枣汤

  材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞

  做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。

  功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。

  第二：双红补血汤

  材料：红薯、红枣、红糖

  做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

  功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。

  第三：木瓜银耳汤

  材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖

  做法：将银耳放入清水之中泡发，然后将泡发好的银耳和红枣一起翻入锅中，小火慢炖半个小时，随后加入准备好的冰糖以及木瓜，这样就可以直接服用了。

  功效：具有很好补气养血的功效，女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。

  第四：黑糯米补血粥

  材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖

  做法：将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药，然后小火慢炖直到软烂成粥，起锅之前加入红糖搅拌均匀，这样就可以直接服用量。

  功效：黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用，而山药的营养价值也是非常的高，服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。不过需要特别提醒的是，桂圆虽然能够有效的起到补血的作用，但是在我们的身体之中却不容易消化，所以每次服用的时候千万不能够过量，避免出现消化不良的情况。

  第五：养颜补血燕麦粥

  材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖

  做法：将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发，然后和干净的燕麦一起放入锅中，加入适量的清水一起熬粥，起锅之前加入一些红糖就可以了。

  功效：这道食谱具有很好的美容补血的作用，特备适合女性服用。女性补气养血的药膳有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择。

  第六：当归红枣排骨

  材料：当归、红枣、排骨、葱姜、食盐、枸杞

  做法：将排骨放入开水之中焯一遍，去除血水之后取出沥干水分，然后在干净的锅中加入适量的枸杞、红枣、葱姜以及排骨、清水，大火烧开之后小火慢炖，直到排骨软烂就可以了，起锅之前加入适量的调味品，这样就可以出锅了。

  功效：当这些所有的食材混合在一起炖煮的时候，对于身体具有非常大的好处，不仅能够起到滋阴润燥的作用，同时还具有养颜护肤的功效。

  第七：黄豆雪梨猪脚汤

  材料：雪梨、大豆、猪脚、姜片、食盐

  做法：将雪梨切块去除果核，大豆和生姜准备好，然后将猪脚和准备好的食材一起放入锅中，加入适量的清水之后大火烧开十五分钟，然后变成小火慢炖一个小时，起锅之前根据个人口味的不同来进行调味。

  功效：雪梨对于女性具有很好的保健作用，不仅具有众所周知的止咳润肺的功效之外，还能够起到清心美肤的效果。日常多喝这道黄豆雪梨猪脚汤，不仅能够有效降低血压，同时还能缓解口干舌燥的情况，对于皮肤也有很好的保养作用。

  第八：羊乳红枣粥

  材料：羊乳、红枣、粳米、生晒参、冰糖

  做法：将生晒参切片，粳米淘洗干净;将粳米和生晒参以及红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开半个小时，随后倒入羊乳稍微煮一会成粥就可以起锅了。

  功效：这道食谱具有很好的益气补中以及补气养血的作用，特别适合那些出现面黄肌瘦、精神萎靡以及四肢无力、便秘等等患者。

  可以补气血的食物

  土豆补胃气。因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

  山药益肾气。人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

  香菇补气血。香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

  韭菜补中气。生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

  小米补脾胃。小 米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。 小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

  补气血粥的做法

  鹌鹑虾粥

  材料：鹌鹑3只，虾米20克，粳米150克，姜丝10克，香油和精盐各适量。

  做法：1、将鹌鹑宰杀后去阿洗净，切成块，加入香油、姜丝和盐拌匀腌渍一下。

  2、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，置火上煮至米烂，下入鹌鹑和虾米，置小火上炖20分钟左右至粥熟即成。

  营养功效：肉香粥稠，温肾散寒。

  鹌鹑肉粥

  材料：鹌鹑肉150克，猪五花肉和赤小豆各50克，粳米200克，葱姜、盐、肉汤、香油、胡椒粉和味精各适量。

  做法：1、将鹌鹑肉洗净放入碗内，加入葱段、姜末、盐和洗净的猪五花肉块，入笼用大火蒸至熟烂，挑去葱段和姜末。

  2、将粳米和赤小豆淘洗干净，一起放入锅中，加入肉汤，置大火上熬煮1小时左右至粥熟，倒入鹌鹑肉和猪肉，淋入香油，撒入胡椒粉和味精，再略煮片刻即成。

  营养功效：鲜香可口，清肺平喘，开胃理气。

  鸭汁米粥

  原料：青头公鸭1只，粳米150克，葱白适量。

  做法：将鸭子宰杀去杂后洗净，放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸后改用小火炖至鸭子烂熟，捞出鸭子另用，加入淘洗干净的粳米和葱煮至粥熟即成。

  营养功效：粥稠味鲜，健脾利水。

  鸡肝米粥

  材料：鸡肝2只，粳米150克，生姜8片，豆豉和胡椒各适量。

  做法：将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，置火上煮至粥熟，下入豆豉、生姜、胡椒和洗净切好的鸡肝片一起煮熟即成。

  营养功效：肝嫩味鲜，养肝和胃，明目强身。

  鸡血麦粥

  材料：鲜鸡血100克，小麦150克，料酒50克。

  做法：1、将凝结的鸡血切成小块，用料酒拌匀。

  2、将小麦放入锅中，加入适量的清水，置火上煮至粥将熟时，投入鸡血煮熟即可。

  营养功效：酒香粥稠，健脾益气。

  山药肉粥

  材料：羊肉100克，粳米150克，山药50克，生姜片、香油、盐和味精各适量。

  做法：将羊肉洗净后剁碎，放入锅内，加入捣碎的山药，淘洗干净的粳米、生姜片和适量的清水，置旺火上煮沸后改用小火煮至米烂熟，淋入香油，撒入盐和葱花调匀即成。

  营养功效：肉嫩味香，健脾养胃，补虚强身。

标签组：[美食] [菜谱] 

上一篇：春季养生，以健脾为先，如何提升脾胃动力，方法给您写出来

下一篇：小暑过后是养阳的绝佳时机，学会4个方法，助你提升阳气，少生病