我们常说,常吃水果对身体好,因为水果不仅味道甜美,关键是其富含各种维生素、矿物质等,对身体非常有益。但毕竟不是主食,加上很多水果价格相对昂贵,因此我们身边很多人,即便知道吃水果有好处,但并没有经常购买水果吃的习惯。不过,也有人为此发现了新的“秘密”:一些超市或者水果商店,经常会低价处理品相不好或者有损伤的水果,可谓一举两得,这样做真的划算吗?
最伤肝“水果”已公布,再便宜也别买!
俗语说:“宁吃鲜桃一口,不吃烂梨一筐”。这句话相信很多人都听过,但未必真的懂。对于超市或者果行低价处理的水果,如果是单纯的因为磕碰造成的水果损伤,影响了销售,而低价处理。这样的水果,花低价买回来,用小刀削去损伤部分,是可以继续食用的。但就怕真相未必这么简单。
因为,有些水果低价处理,是因为其已发生了霉变!通俗来讲,就是我们在水果的表面看到的一些霉变斑点。有人说,有霉点不怕,回家将发霉的部分削去,剩余完好的部分是可以继续食用的,这是极大的认知误区!有实验室测定发现,霉变的水果中,没有发霉的部分,也测出来毒素,也就是说,看不见发霉不等于没有霉菌。
在发霉的水果中,测得的霉菌毒素,对人体威胁最大的就是展青霉菌,常存在于诸如苹果、桃、梨、香蕉、葡萄等各种水果和果汁中。它可导致神经、呼吸、泌尿等系统的损害,经常吃不仅伤肝肾,还会增加罹患癌症的风险!而一些已经霉变的干果里,如花生、玉米、坚果等,更可能含有毒性极强的 黄曲霉毒素,是臭名昭著的1类致癌物。也可以引起肾脏损伤,慢性中毒时间长了,还会导致肝硬化,乃至肝癌!
所以说,贪小便宜吃大亏,千万不要因为已经霉变的水果便宜,就成袋的往家拿,不拿健康当回事。为了满足一时的嘴瘾,结果付出更惨痛的代价。而那些昂贵的水果,除了味道不一样外,在营养价值上并没有多大的差异,更多应季的新鲜水果价格也很便宜。
所谓“病从口入”,要从吃的上面保护我们的胃肠以及肝肾,首先要保证的就是食物的新鲜卫生。另外,有侧重的多做一些有益于肝脏健康的事情,比如说多吃新鲜的绿叶蔬菜,相比较于油腻的肉食,它对肝脏的负担较少。中医讲,“肝主青色,青色入肝经”是有一定道理的。还有就是养成规律的作息习惯,早睡早起不熬夜,勤加锻炼。
我是药疗君,请相信你对健康所做出的的所有付出,一定会有回报的。那么,你或者你的家人有买低价处理的水果这样的习惯吗?对此,你是如何看待的?
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