冬季要补肝，6种食物是天然的“补肝王”，补肝气排肝毒，少生病

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冬季不养肝，人就老得快，为什么？这是因为冬季受太阳运行的影响，人体阳气虚、阴气盛，此时如果还经常加班、熬夜、暴饮暴食，就会给肝脏造成极大的负担，出现过劳和衰老的现象。因此冬季一定要补肝，养肝血才能少生病。

冬季要补肝，6种食物是天然的“补肝王”，补肝气排肝毒，少生病

羊肉

俗话说“冬吃羊肉赛人参”，温补气血、暖中祛寒、补肝明目的羊肉，一直是冬日里大受欢迎的暖身食物。羊肉中含有丰富的蛋白质；与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。冬季多吃吃羊肉可以补肝明目。

鲈鱼

鲈鱼富含有着易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对于肝肾不足的人有着很好的补益的作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

红菜心

红菜心也叫红菜苔，它不仅鲜嫩爽口， 营养丰富，俗话说“百菜不如白菜”， 而正当季的红菜心富含钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。而红菜心中含有大量胡萝卜素有，具有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

莴笋

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

葡萄

现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效的调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害。此外，他还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使其失去致病能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢水肿效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，可改善肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状。

何首乌性微温，味苦、甘、涩，入肝、肾、脾经。何首乌入肝肾能增强免疫力、提高记忆力、延缓自然衰老。入血能消痰毒，调气血，促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，对老年性便秘尤为适合。此外还能强筋骨治疗骨质疏松，并有部分抗菌解毒作用。

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