肝脏是人体最大的排毒器官,血液中毒素流经肝脏时,肝脏会进行代谢转化,将有毒物质转化为无毒或者微毒物质。整个过程都是在肝脏内进行的,所以说肝脏是常年跟毒素待在一起的。
如果出现肝毒的代谢量小于毒素的摄入量的情况,就会导致肝脏内毒素积存,肝细胞长时间的代谢毒素就会造成细胞损伤,这时就会出现肝炎、纤维化、肝硬化等病症,所以要注意对肝脏的养护,平常可以多吃一些能够帮助肝脏排毒的食物。
常吃这三种食物帮助肝脏排毒,别让肝脏太被动
1.海带
海带是富碘食物中的代表者,碘的摄入能够保证营养吸收的均衡,增强肝脏合成蛋白的能力,起到促进肝细胞再生的作用。同时海带还有一定抑制肿瘤的作用,常吃不仅能够促进肝细胞再生,加速肝脏排毒,还能预防肝病发展成癌症。
2.芝草
芝草现在说的是有机灵芝,在古代医学著作中就有记载:芝草,味苦,性平,入肝经。芝草中含特殊的芝草多糖的成分,这种成分摄入到体内之后汇聚于肝脏中,以肝糖原的形式储存在肝细胞之间。当肝细胞参与代谢肝毒的时候,肝糖原会分解为多糖保护肝细胞不受肝毒损伤,并且可以促进肝脏的排毒效率。
芝草最佳的食用方法就是文火长时间煎煮,一般在30-40分钟左右即可,因为长时间的煎煮可以把芝草孢子中的芝草多糖成分溶于汤内。如果时间上不允许,可以直接泡那种成包的芝草多糖,温水即可。
3.豆芽菜
我们平常吃的豆芽菜有黄豆芽与绿豆芽之分,虽然都富含营养成分,但是如果想帮助肝脏排毒,可以常吃绿豆芽。绿豆能够排毒是家喻户晓的知识,而绿豆发芽后,其中的营养物质将会成倍的增加,常吃绿豆芽可以清热解毒、清肝利胆。
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