别嫌它长得丑，却是肝病的克星，每天吃点它，养肝又护肝

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肝脏是人体器官中重要的器官之一，作用是排毒，分泌胆汁，由于现在生活节奏加快，导致人们的生活不规律，饮食不规律，这样很容易造成肝脏受到损害的现象，那么，问题就来了，吃什么可以保护我们的“小心肝”呢？

一、胡萝卜

胡萝卜中所含的丰富的或萝卜素是一种抗氧化剂，可帮助人体血液中超氧化物歧化酶清除血液中对人体细胞有毒害的氧自由基，阻止致癌物质与细胞结合，防止肿瘤生长。抑制肿瘤细胞对地诺前列酮（前列腺素E2）的合成，可减少人体免疫系统的损害。活萝卜中还含有较多的叶酸，也可抗癌。活萝卜中所含有的木质素有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的作用。

二、菠菜

菠菜有清热除烦、敛阴解渴、润燥通便、滋阴平肝、畅通血脉的功效。

菠菜所含有的胡萝卜素可在人体内转变成维生素A，维护正常视力和上皮细胞的健康。经常食用菠菜，可起到增强人体的免疫力、促进儿童的生长发育、防治夜盲症的作用。

菠菜中所含的酶可促进胃和胰腺的分泌和消化功能，具有润肠导便的作用；所含的大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，防治便秘；菠菜所含的铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜中所含的微量元素，能促进人体新陈代谢。

三、乌梅

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。它还可以解酒毒，如果喝醉了，可以用乌梅泡水，分几次服下，可以有效减轻酒精对肝脏的伤害，能协助解酒，防止宿醉的不适。其具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中，乌梅最具有养肝补肝的功效。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

四、菊花

菊花中含有多种对身体有好处的营养物质，多喝菊花茶具有抵抗病毒、细菌以及延缓衰老还有解热的作用。菊花清热解毒，养肝明目，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效，能让人头脑清醒、双目明亮。每天都要对着电脑，再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。建议取菊花10朵，沸水冲泡3~5分钟即可饮用。它常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。

五、番茄

番茄营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素以及多种无机元素，有促进消化液分泌、增进食欲和胃内酶的作用。同时还能止血、降压、防暑、改善肝功能。

肝炎患者经常食用番茄等蔬果，还可补充丰富的多种维生素和无机盐，有利于肝细胞的修复、凝血因子的补充和肝细胞的保护。

番茄所含的番红素，可帮助消化，还有利尿作用，这对于肝炎患者食欲，不振和急性期巩膜皮肤黄染者，无疑是良好的食疗食品。

另外，番茄还具有独特的抗氧化能力，除了保护正常的细胞，还能清除自由基，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对肝病患者有预防作用外，还能有效减少其他各种癌症的发病危险。

番茄含有维生素C，有清热解毒、健胃消食、凉血平肝、补血养血、降低血压之功效，对高血压、贫血、头晕、肾脏患者也有良好的辅助治疗的作用。

想要身体好，必须先养肝，肝脏作为我们人体重要的脏器之一，也是解毒“神器”，任何毒素都要经过肝脏来进行排解，但是我们生活中经常会有一些坏习惯会对肝造成伤害，但是也有一些护肝的食物常吃能保肝净毒，坚持吃，肝好肝病自然不敢来。

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