秋季喝茶有讲究，润燥止咳就喝这9款茶汤

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秋季喝茶有讲究，润燥止咳就喝这9款茶汤

  白居易的《两碗茶》

  食罢一觉睡，起来两碗茶；

  举头看日影，已复西南斜；

  乐人惜日促，忧人厌年赊；

  无忧无乐者，长短任生涯。

  秋季来临，天气渐寒，身体会有各种问题相继出现。秋天不妨多喝点养生茶汤。

一、缓解燥咳——桑菊枇杷茶

  【原料】菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，冰糖适量。

  【制作方法】

1.菊花、桑叶、枇杷叶分别洗净晾干。

2.把晾干的桑叶、枇杷叶分别剪成宽条或一角硬币大小的块。

3.把处理好的桑叶、枇杷叶和菊花一起放入保温杯，倒入400毫升热水，加盖焖10分钟。

4.泡好的茶揭盖后，依据个人口味加适量冰糖调味即可。

  【用法】每日1~2剂，代茶频饮。随喝随添水，直至色浅味淡。

  【保健功效】可预防因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等不适。

 二、改善秋季肌肤干燥——银耳冰糖茶

  【原料】干银耳20克，冰糖200克。

  【制作方法】

1.干银耳洗净后，用清水浸泡一昼夜，将银耳彻底泡发。

2.泡发的银耳摘去变黄、发硬的根部，把留下的白色部分撕成小朵。

3.把处理好的银耳碎块和体积3倍于银耳的清水一起倒入砂锅，大火烧开，后转小火慢慢炖煮，直至煮成银耳软糯，汤汁呈黏稠的胶状关火。

4.把冰糖趁热倒入煮好的银耳中，搅拌至其完全溶化即可。

  【用法】每日1剂，代茶饮用，冷热皆宜。

  【保健功效】润肤滋阴。适用于因秋季燥邪侵体导致的肌肤干燥、瘙痒等不适。

三、改善秋令咳嗽痰多——橘红茶

  【原料】橘红6克，绿茶5克。

  【制作方法】

1.橘红洗净后切成细丝备用。

2.把处理好的橘红丝装入炖盅，加200毫升清水后上屉隔水蒸40~50分钟，关火后澄出蒸好的橘红汁。

3.待橘红汁晾至80℃左右，用来冲泡绿茶饮用即可。

  【用法】每日1~2剂，代茶饮用。

  【保健功效】润肺化痰。适用于因秋日燥邪犯肺，气郁化火，肺胃郁热导致的咳嗽痰多等症。

四、预防“悲秋”——橘皮姜茶

  【原料】鲜红色橘皮20克，嫩姜10克，红糖适量。

  【制作方法】

1.鲜橘皮洗净，撕去内层白膜，切成细丝备用。

2.嫩姜洗净，削去外皮后切成细丝备用。

3.把切好的姜丝放入砂锅，加适量清水置火上烧开，然后转成小火再煎煮5分钟左右。

4.在煮好的姜水中加入橘皮丝，再煮1分钟左右离火。

5.澄出煮好的橘皮姜茶，据口味加入红糖调味即可饮用。

  【用法】每日1剂，代茶频饮。

  【保健功效】舒肝解郁。对秋季因肝气郁结造成的情绪不佳。

 五、预防秋季感冒——生姜薄荷茶

  【原料】生姜15克，薄荷叶10克，红糖适量。

  【制作方法】

1.生姜洗净、去皮、切片备用。

2.薄荷叶洗净、晾干后剪成碎块备用。

3.把处理好生姜放入保温杯，倒入适量沸水加盖焖10分钟，然后揭盖放入薄荷叶，待薄荷叶泡开即可饮用。

4.饮用时，可加适量红糖调味。

  【用法】每日1剂，代茶频饮。随喝随添水，直至色浅味淡。

  【保健功效】发汗解表，温肺止咳。适用于秋季风寒燥邪夹杂侵体引发的以头痛、身痛、口渴为主要特征的感冒。

 六、润肤活血——桂花荷叶茶

  【原料】干桂花15克，干荷叶10克，清茶6克。

  【制作方法】

1.干桂花拣去杂质备用。

2.干荷叶洗净、晾干后剪成碎块备用。

3.把干桂花、荷叶碎块和清茶一起放入茶杯，用适量沸水冲泡，加盖焖5~6分钟后即可揭盖饮用。

  【用法】每日2剂，早、晚各1剂代茶饮用。随喝随添水，直至色浅味淡。

  【保健功效】润肤活血。适用于因秋季干燥引发的皮肤干燥、苍白。

 七、化解秋季寒痰——鲜桂花茶

  【原料】新鲜桂花25克，冰糖10克，精盐3克。

  【制作方法】

1.新鲜桂花拣净杂质后用盐水反复清洗，然后沥干备用。

2.将处理好的桂花放入茶杯，加适量沸水冲泡，并加盖焖3分钟左右。

3.揭盖后，在茶中加入适量冰糖调味即可饮用。

  【用法】每日2剂，早、晚各1剂代茶饮用。

八、缓解秋季食积——山楂桂花茶

  【原料】干桂花12克，山楂6克，党参3克，冰糖适量。

  【制作方法】

1.将干桂花拣去杂质后洗净备用。

2.山楂、党参分别洗净，然后山楂对剖去核，党参切片备用。

3.把处理好的3种材料一起放入砂锅或玻璃奶锅中，加适量清水上火煎煮，烧开后转小火再煎煮30分钟左右离火。

4.把离火的参楂桂花茶去渣澄汁，趁热将冰糖倒入澄好的茶汁中，搅拌至彻底融化即可。

  【用法】每日1剂，代茶频饮。

  【保健功效】对秋燥夹寒所致的消化不良、咳嗽有痰等不适有很好的缓解作用。

 九、缓解秋季食欲不振——蜂蜜清茶

  【原料】蜂蜜20克，清茶6克，红糖5克。

  【制作方法】

1.将清茶放入茶杯，用适量沸水冲泡，并加盖焖10分钟。

2.揭盖后澄出茶汁，将蜂蜜、红糖加入搅匀，即可饮用。

  【用法】每日1~2剂，代茶饮用。随喝随添水，直至色浅味淡。

  【保健功效】健脾和胃，助消化。对秋燥夹寒伤及脾胃导致的食欲不振、消化不良、便秘等症状有很好的疗效。

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