发表自话题:肝郁血虚吃什么食物调理
肝血虚证的临床表现,以头晕耳鸣,双目干涩,视物昏花,甚或夜盲,面白无华,爪甲不荣,夜寐多梦,舌淡苔白,脉虚弱为主,妇女可兼见月经量少、色淡,甚则闭经。
肝血不足,阳气易升,故头晕耳鸣;肝开窍于目,肝血不足,目失濡养,所以目涩眼花,甚或夜盲;血虚不能上荣于面,故面白无华;爪为筋之余,肝血不足,不能荣筋,故爪甲干枯脆薄;肝藏魂,肝血不足,魂无所舍,故夜寐多梦;妇女肝血不足,不能充盈冲任二脉,则月经量少,而色淡,甚或闭经。
舌淡苔白,脉虚弱,为血虚之证。若肝血虚损,血属阴,故可形成咽干烘热,潮热盗汗的肝阴虚。肝血久虚,血不养筋,可兼见肢体麻木,关节拘急不利,手足震颤,肌肉动等血虚生风之症(见肝风内动)。
2.1、阿胶
阿胶是补血的圣品,效果自然是不言而喻的,如果我们平时肝血虚的话,不如多吃点阿胶吧,不过也要习惯它的味道才好,特别适合肝血虚的人食用,不过脾胃虚弱的人可不要盲目的吃。
2.2、菠菜
在所有的蔬菜中,菠菜补血的效果是最好的,不仅有丰富的纤维素,更有着丰富的维生素,能很好的补血,肝血虚的时候自然十分的合适。
2.3、龙眼
所谓的龙眼也就是桂圆肉了,在补气血的同时,还能消失神经衰弱的毛病,对于失眠症等都有不错的效果,还有很丰富的铁元素,维生素之类的也是不缺的。
2.4、黑木耳
黑木耳的营养元素十分的丰富,深色的食物补血都是十分不错的,特别是黑木耳,补血效果好,在肝血虚的时候相当适合,能补充体内所需要的微量元素。
3.1、猪肝粥
材料:猪肝100-150克,粳米100克,细葱三根,生姜三片,食盐适量。
做法:将猪肝洗干净,切成小块,与粳米同人沙锅,加水700毫升左右,以文火煮粥;将细葱、生姜切碎,待猪肝熟透,粥稠将熟时,加入葱、姜、食盐,搅匀稍煮片刻即可。
功效:补血、益肝、明目。应用于肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪,以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。
3.2、米枣红烧猪蹄
材料:猪蹄1000克,花生米(带红皮)100克,大枣40枚,料酒、酱油、白糖、花椒、生姜、葱、油、味精、精盐各适量。
做法:将花生米、大枣洗净,清水浸泡约半小时;生姜、葱洗干净,姜、葱切碎备用。将猪蹄去净毛,刮洗干净,煮四成熟时捞出,用酱油拌匀。将锅置火上,放入油烧至七八成热时,下入猪蹄炸至金黄色捞出,放入锅内,注入适量清水,加入花生米、大枣、料酒、花椒、姜、葱;煮沸后改成文火慢烧至猪蹄烂熟,调入白糖、味精、精盐即成。
功效:补血、安神、增乳。适用于血虚所致面色无华、头昏眼花、心悸心慌、失眠多梦、记忆力减退、产后无乳或乳汁稀少,以及贫血、白细胞减少等血虚者。
多因脾肾亏虚,生化之源不足,或慢性病耗伤肝血,或失血过多所致。
肝血来源于脾胃腐熟、运化的水谷精微,同时又化生于肾精。若脾胃虚弱,饮食减少,运化失常,生血之源不足;或肾精不足,不能化生肝血;或肝脏有病,耗伤肝血,以及各种出血性疾病,均可损伤肝血,导致肝血不足,出现肝血虚证。
本证以肝血不足,儒养功能减弱为特征。肝血不足不能儒养清窍,故见眩晕耳鸣;肝开窍于目,肝血亏虚不能上注于目,则目糊干涩、视力下降或夜盲;肝血不足不能上荣于头面,则面色淡白无华或萎黄,唇舌淡;肝在体为筋,其华在爪,肝血虚不能滋养筋脉爪甲测手足麻木震颤,筋脉拘急,肌肉拆动,爪甲不荣,脉细;肝血虚冲任失调则月经量少,色淡或经闭。
改善膳食结构,适当增加动物肝脏、面、鱼类食物比例。还应多吃豆类和绿叶蔬菜,这样可以降低缺铁性贫血的发生。但既使如此,由于各种原因,仍有很多婴幼儿及儿童患有不同程度的贫血。尤其进入缺铁潜伏前期的患儿,往往在理化验测诊断下不能确诊为贫血,但其他的一些临床表现病症已明确提示医生该患儿已患了贫血。此时,再从改善饮食等方面治疗贫血已力不能及,拖延下去可能会影响患儿的生长发育及智力发育。
此时应该考虑到选用一些药物,迅速平稳地纠正患儿贫血。因为儿童患贫血症状原因有多种,所以单纯补充铁剂往往起不到明显的效果,往往造成欲速则不达的后果。所以治疗缺铁性贫血,应该先从消除儿童厌食入手,调理脾胃,同时再补充铁剂,这就可以起到事半功倍的效果。
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