发表自话题:肝肾不足食疗
说到喝茶养生,每一个爱好茶饮的人都有自己的情趣和偏好,在我们的饮茶习惯和认知里,喝茶不能没有茶叶,至于加工、储存、冲泡、品茶,每一种茶都有独特的制作工艺和要求,我们也知道,茶作为日常生活中不可或缺的饮料,茶中含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分,以及人体所需86种元素茶中就含有28种,因此茶是人体的重要营养补充源,适量饮茶能够生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身。
一、喝茶对我们的健康有什么好处?
饮茶有益健康,适量喝茶可以美容、养生,甚至预防一些疾病的发生,比如喝茶能延缓血管内膜脂质斑块形成,能防止动脉硬化,高血压和脑血栓,心肌梗塞的形成发生,维持心脑血管和肠胃的正常功能;茶中含有的咖啡碱及芳香族物质,能兴奋中枢神经,增强思维和记忆,在提高运动能力和工作效率上大有帮助。
二、不同的体质对茶选择有何区别?
从养生的角度来看“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙、冬饮红茶”,是一年四季最健康的饮茶方法。那么,不同体质的人对茶选择有什么不一样?一年四季该喝什么茶呢?
首先,不同体质的人要喝不同的茶,即中医所认为的燥热,虚寒之别,比如肠胃不好的人可喝些对胃黏膜刺激不大的红茶;女士适宜喝花茶,能缓解经期带来的烦躁;过于肥胖的人,则可选择喝具有较强消化功能的乌龙茶或普洱茶等,其次,对各类茶均有爱好的,则可选择春饮花茶,散发体内寒邪;夏饮绿茶,清热消暑解毒,增强肠胃功能,促进消化;秋饮乌龙茶,不寒不热,消除体内余热;冬喝红茶,味甘性温,且茶中富含一定的蛋白质和糖,起到滋补作用。
三、防病保健是茶叶的主要功效:
目前茶叶比较确切的健康功效有:预防癌症,包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等,调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。
茶叶中的有效营养成分多种多样,比如大家熟悉的茶多酚,还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等;按制作原理,中国茶叶分为六大类,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,后来又有一些再加工的茶,如花茶等,是在六大类的基础上发展起来的;各种茶叶中有效成分不同,功效也有所不同。
1.绿茶保护心血管:绿茶属于不发酵茶,其主要功效是预防癌症和心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。
2.青茶、红茶降低胆固醇:青茶属于半发酵的茶,而红茶属于全发酵的茶,红茶由于经过发酵,比绿茶刺激性低,功效也有所不同,能促进血液循环、降低胆固醇等。
3.白茶缓解焦虑:白茶按照分类方法不同,包括两种,白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,怕喝茶影响睡眠的人,可以喝点白茶;这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。
4.黑茶减肥消脂:黑茶属于后发酵的茶,其中茶多酚类物质的总量较高,具有很好的降脂减肥效果。
四、食疗养生茶的功效:
体质差容易上火、感冒的人,适合饮清淡、易消火的保健茶。夏季,体质比较弱的人极易中暑,同时在夏天人们更喜欢吃生冷的食物,消化道的防御功能减弱,特别容易患肠炎、痢疾等消化方面的疾病,因此适合喝一些清热解火、调理肠胃的保健茶。
经常出现口干、咽干、唇焦、干咳、胸痛、气喘等症状,为此,适合喝具有润肺、养肺、去燥功能的保健茶。
体内阳气虚弱而且特别怕冷的人,要适当使用具有御寒功效的食物进行温补、调养,能起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢以减少疾病的发生。
1.冰糖芦根茉莉花茶
材料:芦根、茉莉花、冰糖,特点是此保健茶微甜,略有清香,颜色金黄。
功效:芦根能除热降火,清热生津,热解胃和,开胃,治喉痛;茉莉花性寒,有理气止痛、温和脾胃、改善肠胃不适的功效;有消肿解毒、强化免疫系统的功效;有清肝明目、生津止渴、祛痰、坚固牙齿、预防龋牙、防辐射损伤的功效;此外还能理气安神,可改善昏睡及焦虑现象,可安定情绪及舒解郁闷。
2.薄荷西瓜皮决明子茶
材料:薄荷叶、西瓜皮、决明子,特点是味淡,茶色黄绿,有决明子的浓香,后有西瓜皮和薄荷的清香。
功效: 薄荷叶具有疏散风热、清利头目、利咽、疏肝解郁之功效,现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷等症; 西瓜皮具有清热解暑、止渴除烦、利水泻火的功效;暑热烦渴、咽干喉痛、口舌生疮用西瓜皮最有效;决明子具有清肝、明目、利水、通便、清热解火的功效。
3.山药扁豆姜红茶
材料:山药、扁豆、生姜、红糖,特点是有浓郁醇厚的香味,丝丝的甜味让人流连忘返。
功效: 山药营养丰富、质地细腻,能补肾胃,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良等症状, 扁豆蛋白质、粗纤维的含量相当高,有健胃、养胃的功效,特别适用于食欲不振,生姜具有健脾温胃的功效,适用于体弱畏寒、气血不足、营养不良的人食用。
4.冰糖荸荠菊花茶
材料:冰糖、菊花、荸荠 特点是既有菊花的清香,又有荸荠的清甜,特别适合孩子的口味。
功效: 菊花有散风清热、平肝明目的功效,常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症,有镇静、解热作用;荸荠具有清热化痰、生津止渴、消食化积的作用,常用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮以及食积不消等症。
五、食疗茶与普通茶品的区别:
对于经常不爱喝茶的人来说,想要通过喝茶的方式来养生调理身体,以上四种茶饮各具特色,适合大部分人饮用,这种茶饮不同于常见的茶品,应该是属于食疗养生茶,经常喝一点,既不会上瘾,又不会刺激肠胃,都是几种功效性的食材搭配一起的茶饮,家家户户都可以尝试,功效都是针对性很强,所以,选择的时候要清楚自己的体质和身体不适的症状,合理的食用。
当然,前面我们提到的6种茶品还没有完全包含了茶类饮品,除此之外,还有非常多的养生茶,而且茶文化还流传几千年,在食疗养生的方法中,中药茶的品类也是很多很多,比如刺五加茶、鹧鸪茶、石斛茶、胖大海、薄荷叶、枸杞茶、生黄芪茶、杜仲茶等等,都具有食疗养生的功效,所以,我们要了解食疗茶与常见普通茶之间的区别,也就能接受或者认可食疗茶的功效和食用方法。
六、推荐几款中药茶:
很多人喜欢在家里服用中药保健防病,以下中药均可各取10克,用开水冲泡代茶饮。
1.生黄芪+淡竹叶
生黄芪具有解毒升阳、提高免疫力、缓解疲劳的作用,淡竹叶具有清心火的作用,二者配合在一起,适用于长期吸烟的男士,皮肤晦暗干燥、面部无光泽、长有雀斑的女士,及易患感冒、口腔溃疡的人。
2.淮山药+桑白皮
淮山药具有补肺、脾、肾气的作用,桑白皮具有清肺、美白皮肤的作用,二者配合在一起,适用于长有雀斑、黄褐斑、黑斑者,皮肤晦暗者及面部无光泽者。
3.杜仲+益智仁
杜仲具有补肾、除风湿、降血压的作用,益智仁具有温脾、暖肾、固气的作用,二者配合在一起,适用于关节炎患者、夜尿次数增多者和排尿困难者。
4.山楂+芦荟
山楂具有活血消食的作用,芦荟具有通便排毒的作用,二者配合在一起,适用于长期排便不畅、肠道功能不佳的人,中老年人、糖尿病患者和高血脂患者。
5.西洋参、枸杞子、黄芪、黄精
西洋参的功用同人参相似,性偏凉,枸杞子偏温,且滋补肝肾。这两味药参配起来,寒温并用,补气、补血。
黄芪补气,黄精补血,两味药参配,气血双补,同时,因为黄芪比较热,吃多了容易上火,而西洋参比较凉,二者参配可以起到中和的作用,四味中药,主要是调理气血、通经活络,中医讲气血调和,百病不生。
七、喝茶有哪些禁忌:
建议吸烟者和被动吸烟者要辅之多饮茶,以戒除部分毒素。晨起倡导多饮淡茶,不饮杀青后直接烘干有“刮胃感”的生茶,对霉劣变茶一律不要饮用。另外,大多数病人不能喝茶,尤其是浓茶,因为浓茶中的咖啡碱使人兴奋失眠,代谢率增高,不仅不利于休息,反而还会造成高血压、冠心病等。肾病患者喝浓茶,会导致心律失常、尿频等
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