发表自话题：适合夏天吃的蔬菜

不管热菜凉菜，做的好吃就是好菜，适合夏天吃的菜快来学呀

今天为大家带几道适合夏天吃的清爽小菜，当你在没有胃口的时候，就来老王里看一看，多种多样的菜肴一定会有你喜欢的。

第一道：泉水萝卜

准备食材：白萝卜、食用盐、香菜、生抽、小米椒、白砂糖或冰糖

制作步骤：

第一步、将食材清洗一下，香菜切成末，萝卜去皮切成薄片放在碗中，然后倒入适量的清水；

第二步、锅内添水，水烧开后把萝卜放入锅里煮至半透明状，然后加入食用盐调一下味，捞出备用；

第三步、调酱汁，把香菜、生抽、白砂糖、小米椒放在碗里搅拌均匀，然后淋在白萝卜片上就可以食用了。

第二道：玉米炖猪蹄

准备食材：玉米、猪蹄、大葱、生姜、干红辣椒、桂皮、八角、料酒、食用盐、老抽、白砂糖、鸡精、豆豉。

制作步骤：

第一步、先把猪蹄清洗干净剁成块，生姜、大葱切成片，干辣椒切成段备用；

第二步、锅内烧油，把生姜、大蒜、干辣椒、桂皮、八角放入锅中爆香，然后放入猪蹄翻炒一下，再加入料酒、生抽、豆豉、白砂糖、适量水、食用盐，开大火煮至沸腾，再转小火放入玉米，盖上锅盖焖煮半个小时就可以出锅啦。

第三道：咖喱牛肉汤

准备食材：牛腩肉、咖喱粉、食用盐、香菜、生姜、牛骨。

制作步骤：

第一步、将牛腩肉切成块（稍微大一点，因为遇热之后会变小），生姜切片，香菜切碎备用；

第二步，锅内多添一些水，把牛腩、牛骨、姜片冷水会放入锅中，开大火炖至5个小时，然后取出炖好的牛腩肉，放入碗中；

第三步、把部分牛骨汤盛至另一个锅中，加入适量的咖喱粉、食用盐搅拌均匀，然后把它倒入装有牛腩肉的碗中，再加入少许香菜就可以吃啦。

第四道：芝麻拌菠菜

准备食材：熟芝麻、菠菜、食用盐、香油、生抽、米醋、胡椒粉、葱花、蒜末、白砂糖。

制作步骤：

第一步、锅内加水烧开，然后把菠菜焯熟，迅速捞到凉水里过凉备用；

第二步、将所有的调味料根据自己的口味放入碗中搅拌均匀，然后把晾凉的菠菜控干水分，放入酱汁里搅拌均匀可以吃了。

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