夏天老是胃口不好，吃什么最下饭开胃呢？

发表自话题：夏天吃什么菜开胃又营养

虽然说夏天可以尽情玩耍，尽情戏水，只是这炎热天气着实让人没有食欲，整个人看起来都送松懒懒的，人非常颓废，让人一看就没有精神头，真的很是烦躁。

夏天到来胃口变差，常做这俩菜，清爽开胃又下饭，全家都爱吃。

很多人夏天都跟水果相伴，这也是一个不错的选择，但是长时间下来你不想念那些酸辣可口的美食吗？

比如说，麻辣鸡

白生生的鸡肉配上红殷殷的油辣子

鲜嫩美味的鸡肉入嘴的那一刻，整个世界都像开了花一样~

那入口一瞬的酥麻，想起来都…擦擦口水

天气燥热，食欲愈发萎靡不振？

这道 凉拌麻辣鸡 正对你胃口

来一只德州扒鸡，切块准备，辣椒油选用陕西特产油泼辣椒，小臧的最爱。特制的红油浇在鸡肉上，还没开吃，香味便弥漫整个厨房。

还可以搭配多种配菜，包含杏鲍菇、海带结、黄瓜、豆芽、橄榄、圆葱等健康搭配，简单又方便，真是吃货必备之良方。

鸡肉裹满红油，纹理清晰，来上一口，冰冰凉凉的，鸡肉紧实细腻，一口一块，鲜嫩多汁~

对了，想要提升麻味和香气，还可以加入花椒碎和花生碎，麻香麻香的，红色辣椒挂满鸡身，看起来就诱人食欲，让人欲罢不能

栗子腐竹煲

材料：栗子、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油

做法：1、先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。

2、腐竹用温水泡半个小时后切段，控干水分，放入油中炸成金黄色捞出，再放进锅中飞水待用。

3、净锅放入少许油，放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段，煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。

4、加水，放入蒸熟的栗子，再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉，调好味，淋上几滴芝麻油。

5、出锅倒入煲中，再将煲放到小炉子煮开，勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可

葱油拌金针菇是一道凉菜，主料有金针菇、胡萝卜、黄瓜，辅料有生抽、陈醋、食用盐、蜂蜜、熟芝麻、小葱等。

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