发表自话题：夏天吃什么菜开胃又营养
番茄包菜
现在已经是下午五点了，太阳公公还热情似火的挂在天空上咧着嘴笑，好闷热?今晚吃什么呀？包治百病的番茄在哪里？
用料：
包菜半个，西红柿3个，蒜3瓣，清水半碗，蚝油2勺，生抽1勺，陈醋1勺，盐半勺
番茄包菜的做法：
番茄切小块，圆白菜切条，大蒜拍扁切碎；热锅放油爆香蒜末，加入番茄和半碗清水炒出番茄汁，再加入圆白菜炒软；
然后加入2勺蚝油1勺陈醋1勺生抽半勺盐调味即可出锅；
酸酸甜甜的番茄包菜做好啦，胃口大开喔；
大口大口的吃。
小贴士：据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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