养生，一日三餐怎么吃才能健康长寿?

发表自话题：怎样才叫养生

一日三餐，如何才能“吃好”呢?一日三餐，不仅是为了吃饱，满足人的生理需要，更要注意吃好，吃得健康。那么关键的问题来了，在日常当中要养生的话，如何才能“吃好”呢?一起来学习一下吧。

养生 | 一日三餐怎么吃才能健康长寿?

早餐

一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

吃早餐原则:第一是必须有丰富的品种类型，主副食平衡搭配，均衡饮食，确保营养全面。第二是必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；第三是必须要补充维生素，它是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

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餐单示例

1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)

2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)

新自然饮食：营养点评

粗杂粮含丰富的B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。

蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。

奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

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午餐

中餐占全天总能量的30%~40%，是一日的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品;晚餐占到人体全天总能量的30%~40%。

吃午餐原则：整体上来说，中餐要求粗细搭配、有荤有素、不甜不咸、八九分饱。午餐要吃得比较丰盛一点，既有粗粮又有细粮，既有荤也有素，既吃点肉和鱼，还得吃点蔬菜和水果。还要有干有稀，除了吃主食以外，还要喝点汤，这就是吃午餐的基本原则。午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。

餐单示例

1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)

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2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)

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新自然饮食：营养点评

牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。

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晚餐

一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。

吃晚餐原则：科学晚餐的原则，应遵循“少、淡、早”原则。第一是吃得少。俗话说：晚餐多一口，体重往上走；晚饭少一口，活到九十九。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%为准；第二是吃得淡。要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐喝粥最好，是养胃、延年益寿的健康食品；第三是吃得早。晚餐的时间最好安排在晚上七点左右，尽量不要超过晚上八点。

注意：每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。年轻人、劳动强度大的人需要能量高，应适当多吃些主食;年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。

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