给头发补营养，到底哪种方式最健康？

发表自话题：补头发最有效15种食物

夏季历来都有苦夏一说，苦夏炎热、食欲不振，身体小毛病高发，比如头皮问题头发问题，一直都是最令发友们烦忧的形象问题。

大部分“苦夏”症状，虽不至于影响健康，但很令人苦恼。如出油、头屑、轻微毛囊炎等等，按经验来讲，季节交替引起的身体轻度变化，不用太过关注，因为都能自己好转。但是头发问题如果发生在本身头发不够健康的发友身上，那就可能引起永久性的掉发，因为在临床统计中，很多季节性掉发都是雄脱的催化剂之一。

最近，也有不少发友问我用什么药能调理一下，尽快恢复头发健康，大家的心情我很了解，但是调理养发我并不推荐用药，一是因为这类头发问题不算是疾病，谈不上用药；二是用药的效果也不一定能达到最好，反而容易产生副作用。

在养发这一块，我推荐的方式是——食补，明末名医张景岳曾说“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”，《黄帝内经》也说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，都能体现出来食补在医学中的地位和功效。养发其实就是养身体，吃哪些食物对头发比较好呢？简单来说可以归为三类。

1/头发最为相关的三种营养

➀ 高蛋白类

头发的主要成分就是角质蛋白，多吃富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收后，可形成多种氨基酸，进入血液后可被头发根部的毛乳头吸收，合成角蛋白后再被角质化后，最终形成头发，所以，每天摄取充足的蛋白质，有利于头发的生长。这类食物很多，比如豆类、鸡蛋、牛奶、海鲜白肉类。

➁ 维生素类

维生素是头发生长的主要组成部分，绝大多数维生素都是头发生长需要的成分，这其中又以维生素B2、维生素B6、维生素E和维生素A最为重要。大部分维生素都是通过饮食获取的，比如豆类、海带、玉米、坚果、胡萝卜等等。

➂ 微量元素类

头发最需要的两种微量元素是铁和锌，缺乏的时候会导致头发无法正常吸取营养、导致脱发，儿童头发不好很多都是这个原因。尤其在春季，如果饮食太单一，很容易出现微量元素缺乏症，补充微量元素最好的食物就是蔬菜类、水果类和坚果类。

2/6类养发的食物代表

➀ 黑豆

黑豆是公认的生发之王，营养成分很高，中医上一直都夸赞黑豆能补肾、益脾，“黑豆性平、味甘；归脾、肾经”。现代营养学研究认为黑豆含有大量不饱和脂肪酸和微量元素，被认为是最好的抗衰老食物之一，可以促进人体对铁元素的吸收率。无论从哪种功效来看，都非常有利于头发的生长和发育。

➁ 牡蛎

牡蛎以强精剂闻名，《医林纂要》记载牡蛎可以"清肺补心，滋阴养血。"它还是一种优秀的微量元素“锌”补充剂。人的头发缺“锌”会导致头发易断、干枯，所以偶尔吃牡蛎对头发是很好的强化补充。

➂ 核桃类坚果

核桃含有多种像ω-3脂肪酸和维生素E的营养物质，每天食用核桃可以确保不会缺乏维生素E，而维生素E是头发生长的重要维生素。此外核桃这类坚果的饱和脂肪酸相对于别的坚果来说含量极低，适合脂溢性脱发者补充营养。

➃ 菠菜

菠菜的β-胡萝卜素，叶酸和维生素C、铁含量又高，有助于保持头发健康的毛囊和头皮油脂循环。β-胡萝卜素可以合成大量维生素A，缺乏维生素A是头发脱落和头皮屑的常见症状。缺铁，细胞就无法获得足够的氧气才能正常工作，并可能导致脱发。所以最近头屑、出油的发友可以多补充一些菠菜类厚叶蔬菜。

➄ 黑芝麻

黑芝麻和黑豆有很多相似之处，全能，比如均富含不饱和脂肪酸和亚油酸，也有补肾的功效。黑芝麻富含多种维生素，尤其是维生素B和维生素E，都是促进头发生长的成分。不过黑芝麻的脂肪含量也不低，所以不能吃多，否则对头发生长反而不利。

➅ 鲑鱼（三文鱼）

含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。众所周知，人体血液是头发的营养来源，血液循环顺畅等于把营养吃进了头发里，对头发生长非常有帮助。三文鱼中还有一种omega-3不饱和脂肪酸是人体无法自己合成的，也有利于生长毛发。被网友推崇的生发偏方“鱼肝油”其实也是三文鱼提取的，但大家谨记，鱼肝油属于药物，不可私自服用。

总结

头发出问题，根源在毛囊，毛囊受皮肤健康程度的影响很大，而皮肤问题则和饮食休息息息相关，如熬夜或常吃辛辣、刺激、油腻食物，都会影响内分泌，最终打破皮肤油平衡状态，比如熬夜之后肯定都会发现头脸出油量是平时的多倍，吃了辣的长痘痘，皮肤出问题，毛囊也不会好受，希望发友们都能根据本文建议养成一个健康的饮食习惯，食疗扭转不了脱发，但可以让原生发状态更健康。

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