养肝就是“养命”，4种“碱性食物”坚持吃可排肝毒，远离肝硬化

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肝脏，是我们身体最大的代谢器官，经过研究后发现，在肝脏内发生的代谢反应，已经超过了500种以上。有着非常巨大的作用，可以说，肝脏健康了，我们的身体才会健康。肝脏最为主要的作用，就是分解毒素，可以很好的分解所吃下去的食物中的毒素，并且，将我们身体新陈代谢时产生的有毒物质，直接分解成无毒无害的物质。随之排出体外，保护我们的身体机能不受损伤，以维持我们的身体的正常代谢运转。

养肝就是“养命”，4种“碱性食物”坚持吃可排肝毒，远离肝硬化！

1.菊花茶

菊花是我们常见的花茶，菊花中含有丰富的菊甙、氨基酸、胆碱、水苏碱等碱性物质，能有效的去除肝火，还有黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可以增强毛细血管抵抗力，常喝菊花茶不仅可以养肝还能明目。

2.胡萝卜

胡萝卜之所以可以养肝，是因为它含有胡萝卜素和维生素，其中的维生素A可以帮助排除体内的毒素，让肝脏中的脂肪减少，并且丰富的纤维素还可以帮助缓解便秘。它含有的果胶还可以让血液中的汞离子降低浓度，是一种养肝较佳的食物。胡萝卜的食用方法有很多种，不过胡萝卜素是脂溶性的，所以建议加食用油一起烹饪或者和含有脂肪的食物一起食用，这样才能让营养发挥作用。