毛尖属于什么茶从制作工艺看毛尖归属

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毛尖属于什么茶?毛尖属于哪种茶?关于这个疑问，不知道茶友们了解多少呢?也许大多数人并不是很明白。那这篇文章就来讲讲毛尖属于什么茶，利于一些茶友找寻“毛尖属于什么茶”的答案。

毛尖属于什么茶?毛尖属于针形特种炒青绿茶之一，产于河南信阳区域，首要散布在河南信阳县车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最佳。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”

毛尖茶树是双子叶植物，灌木，叶互生，单叶，革质，平常说的毛尖都是茶树出来的新叶，也即是芽头，这么的芽头采摘回来未经发酵，直接经杀青、揉拧、枯燥等典型技术做成毛尖绿茶，之所以叫毛尖，即是由于芽头多是毛尖的质量特点。

毛尖质量好端在炒中成。毛尖炒制技术共同，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。这个也契合绿茶的加工程序。因而从未发酵和加工程序上能够看出，毛尖是绿茶类。

毛尖属于什么茶?从茶的炒制来看，毛尖是炒青绿茶，但是毛尖最终一道工序是烘干的，和西湖龙井不同，所以毛尖又是特种炒青绿茶。毛尖属于什么茶?看到这儿，想必各位如今现已很明白了吧

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