毛尖属于什么茶从制作工艺看毛尖归属

首页 > 旅游 > 正文 2022-02-11

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毛尖属于什么茶?毛尖属于哪种茶?关于这个疑问,不知道茶友们了解多少呢?也许大多数人并不是很明白。那这篇文章就来讲讲毛尖属于什么茶,利于一些茶友找寻“毛尖属于什么茶”的答案。

毛尖属于什么茶?毛尖属于针形特种炒青绿茶之一,产于河南信阳区域,首要散布在河南信阳县车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最佳。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”

毛尖茶树是双子叶植物,灌木,叶互生,单叶,革质,平常说的毛尖都是茶树出来的新叶,也即是芽头,这么的芽头采摘回来未经发酵,直接经杀青、揉拧、枯燥等典型技术做成毛尖绿茶,之所以叫毛尖,即是由于芽头多是毛尖的质量特点。

毛尖质量好端在炒中成。毛尖炒制技术共同,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。这个也契合绿茶的加工程序。因而从未发酵和加工程序上能够看出,毛尖是绿茶类。

毛尖属于什么茶?从茶的炒制来看,毛尖是炒青绿茶,但是毛尖最终一道工序是烘干的,和西湖龙井不同,所以毛尖又是特种炒青绿茶。毛尖属于什么茶?看到这儿,想必各位如今现已很明白了吧

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