你知道吗？花生这样吃，保肝养胃还润肺！

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你知道吗？花生这样吃，保肝养胃还润肺！

花生被称为“长生果”，全身上下都是宝。果、壳、芽、衣，都可以吃，且各有好处，可护心、可补血、可降脂……它被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置~

花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功能。还含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。花生壳不仅有抗氧化的作用，对于促进代谢也有好处，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质。

花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。

花生芽的白藜芦醇含量较高，是存在于植物中的天然抗氧化剂，经常吃花生芽的人看起来会更年轻哟。经常感冒的可多吃点花生芽，有效地提高自身的抵抗力。花生发芽后其蛋白质分解成氨基酸，脂肪含量降低，营养更丰富，更易被人体吸收，从而达到减肥、美容的效果。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。花生红衣富含丰富的维生素k，可以帮助大家更好地促进血小板的更新以及更好的愈合伤口。

花生的营养价值真的很高，还被誉为“性价比很高的坚果”。它的好处虽然多，但因其含油脂很高，所以每天吃生花生不要超过15克，熟花生不要超过25克。生吃和熟吃的花生都有各自的长处和短处，可以根据自己的喜好选择喔~

每天一把花生，护心脏、清血管、稳血糖

吃花生多的人，有冠心病的风险减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。

花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

早上吃一把花生，有助于平稳一日的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。

4种养生吃法，保肝、养胃、润肺……不知道太可惜！

生花生没有经过加工，营养成分能够最完整地保留下来。生花生有一种独特的鲜甜味，尤其是和馒头一起嚼时，有一种意想不到的味道，不信你可以试试。

生吃花生，可以补脾和胃，也就是能促进食欲、改善消化吸收功能，对我们的消化系统很有好处。

生花生在储存过程中被污染的机会较大。尤其是在潮湿的环境中，极易被黄曲霉素感染，而且一旦发芽，污染风险更高。

因此，存储花生时，一定要放在干燥通风的地方。食用时一旦察觉异味，应立刻吐掉，并且漱口。

水煮花生，虽然做法简单，但味道一点也不逊色，而且绝大部分营养成分也能够保留下来。

中医典籍记载，花生煮食，有化痰、缓解干咳的作用。

有些人为了让水煮花生更有味道，会添加很多调味品，尤其是盐，这样会让煮花生变得不健康。

花生炒熟食用，可以保肝护肝，春天正是养肝的黄金期，大家不妨吃点炒花生来养养肝~

醋泡花生，有增进食欲、促进消化、杀菌的作用，还有助于保护血管壁、减少胆固醇的堆积、预防血栓形成。

花生+“它”胜吃无数补品

胃不好的人，随身带一把生花生米。在餐前空腹吃，每天2~3次，一次三五粒即可，吃生花生一定要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。

花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。此外，花生中还富含磷脂成分，对胃黏膜可以起到保护效果。

准备花生米60克、大枣（建议用干枣）60克。先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。

带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，红米30克，一起熬粥喝。

养肝：花生豆浆

花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂、延年益寿的作用，非常适合中老年人食用。

此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者一起，可达到事半功倍的效果。

朋友们都Get到了吗？

你们平常有吃花生的习惯吗？

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