喝花茶养生真的有用吗？还是一场单纯的自我欺骗？

发表自话题：什么茶可以长期喝养生

首先给大家补充一些常识性的问题 第一点，有人提议要多喝水，这一点是对的，但有人会突然猛喝大量的水，要注意，我们喝水过多也会引起水中毒，水中毒就会有恶心的感觉，同时喝水过量会增加肾脏及排泄系统的负担。

古人提出喝水喝三口，我觉得这个方法值得借鉴，平时有事没事要主意及时补充水分，我们都知道，当你察觉到自己口渴的时候，已经是身体极度缺乏水分。所以没有感觉到口渴的时候，补充水分时要注意喝水的量，喝三口，既不会多让自己感觉到撑，也不会太少，频繁喝水，省得让领导每次看见你的时候，不是拿起水杯拧开瓶盖正要喝，就是在放下水杯的路上。同时，要喝热水，喝温水，这个方法全世界独一家，但也说明咱们古人的智慧，全世界基本都喝凉水冷水，冬天也是。古人认为喝下去的冷水需要自己的五脏六腑来温热，反而伤害身体，最明显的就是伤害胃，年轻时喝冷水可刺激了，上了年纪，都开始学乖了，知道喝热的了。在这里我吐槽一下亚洲人，尤其韩国人这方面的思想，学着人家美国人一样，喝冷水，也不看看自己的小身板，韩国一个篮球运动员后期转为搞笑主持人的娱乐明星，曾经在节目中说过，以前打比赛的时候只喝凉水，现在退役了，不敢喝了，反而喝起了热水。从这个侧面也说明我们国家一直推崇喝热水是正确的。我们国家某些人学习外国女性，生完孩当天就抛头露面，而中国女性要经历坐月子这个时期，这跟人的体质有关，欧美人天天吃牛肉，乳制品，人家的体质和亚洲人体质是不一样的，我们学着人家，结果生完孩子落了毛病，隔壁韩国也是，饮食文化全部借鉴欧美，喝咖啡，喝凉水，问题是咱们的体质不适合冷水这一操作。

平时喝水喝茶喝粥可以借鉴这个喝水的用量。不宜过多，不宜过少，符合中庸的思想，当然特殊情况除外。

第二点，有人提出的关于药食同源问题，有些东西既可以当做食物又能当做药物，并不代表我们就可以无节制放心使用。 我们可以随意自己食用，不需要医生开处方，但要注意用量和随意的搭配，我发现有人尝试开发新特色，我们现在做饭，专业的厨师和家庭主妇专注做饭那么多年，自己开发出的菜品都很少，自己喝茶都没有十几年，却一直开发，副作用和影响都尚不明确，所以并不推荐大家相信市面上促销语言。 回到问题，喝花茶，为大家总结一下，概括一下主要就是很多人提到的枸杞菊花决明子，当归黄芪红枣金银花番泻叶胖大海山楂麦芽。 这些毫无例外全部都是中药材，是入药的药物。 在中医药文化里，对中药的定义是药物具有偏性，治病的方针定义为以偏纠偏。大家可以理解一下字面意思，什么是以偏纠偏。通俗说来就是人生病了，身体处于一种非正常的状态，我们用药物把这种不健康的状态调到健康的状态。 我们在使用菊花枸杞决明子这些中药的时候，本来身体是健康的状态，而在使用之后，身体由于这些药物作用，反而不健康。这些可能大家感觉不明显，毕竟机体的有些变化我们不能感受到。

举个例子，山楂这味药，我们服用的时候就有非常明显的感觉。不健康的人，他的消化不好，或者吃了油腻的食物，感觉胃很不舒服。那这个病人吃了山楂之后，可以明显感觉到食物被消化了，胃没有不舒服的感觉了，能吃下去饭了，身体健康，心情就会感到愉悦。 那如果一个正常的人，每天健健康康能吃能喝能跑能跳的人，某天突然开始一直泡着山楂喝水，喝上一段时间，身体什么感受呢，如果不喝山楂水就吃不下去饭，没有食欲，感觉不到饿。本来是一个消化系统没有问题的人，结果最后反而不健康了，这就是随意服用山楂的副作用。

山楂丸比较便宜，加上山楂片可以随意在超市的货架上买到，很多人就买回家给小孩和自己随意服用，其实这样做是非常不对的。 而且山楂在女性妇科方面还有化瘀的作用，一个身体健康，本来没有任何淤的人，天天服用山楂，时间一长，后期来的例假量无缘无故的增多，反而需要长期服用大量止血止带温经的药来止住失血过多。

现在路人都熟悉的决明子，居然可以减肥。 换国内常用的，可信度较高的各种网站全部能搜到这种清一色的广告。 决明子古人主要用来清肝明目的，中医认为，肝火旺，脾气大，肝阴虚诸如此类的病人通常眼睛就能反应出来，眼睛干涩，流泪，视物昏花，都会有这些表现在外的症状。 而决明子恰好可以治疗这些肝引起眼睛的症状，所以这味药的名字里面有一个“明”字，就是指它能治疗眼睛的疾病，从而使眼睛明亮。 各种植物的种子相比植物其它部位，种子的油脂类成分含量高，而油脂能润肠通便，所以很多植物种子都有通便的作用。 而古人起名很讲究，通常植物的种子类都会被叫做“子”。如萝卜的种子叫莱菔子。 而决明子名字里面的“子”也就是从字面意思说明它是种子。 前面刚说到，种子因为油脂，含植物油，能润肠通便。 所以决明子作为种子它的第二个作用就是润肠通便。 对于一个有点肝旺或者眼睛不舒服的人，需要用决明子这味药治疗，如果这个人正好也有大便不畅，便秘的症状，那决明子正好都能治。 那如果这个人不便秘呢，决明子的通便就是它的副作用。那我们又如何解决这个问题。 这里就提到一个新的名词——配伍。 古人高人之处是，治病不会只用一种成分，一种药。而是会将几种药按照一定的量搭配起来，这样就能用别的药抑制住决明子在某种情况下的副作用。 有人自己随意的搭配，理性认识就是随意的各种药物组合在一起，也没有考虑用量。 我们做菜的时候，酱油多倒一点，菜的颜色都变了。帕金森的手一抖，盐放多了，自己亲手做的饭自己都难以下咽。当然如果太辣太咸，也可以放点其它调味品，饭菜就没有那么辣那么闲。 在用药物搭配，具体多少量配伍的时候，粗俗理解的话也是同样的道理。只是药物更要严谨，要不然吃错真的对身体有害，一不小心就挂了。 有的身体健康的人天天喝决明子，决明子偏寒凉，长期服用，时间长了，可能会有腹泻，腹痛，拉肚子这些症状，自己却没有注意到。 由于它并不是一个药效非常强，加上它是个比较次要的药，所以短期服用看不出什么身体变化，只有时间长，它的寒一点一点的损伤人体肠胃，我们才能察觉。 这一特别正好符合很多商家的投机倒把行为，吃不死人加上对人的伤害就是拉肚子而已，这也是鼓吹它能减肥的原因。 想象一下换成一些有大毒的药物，用舌头舔一舔，吃个一口，立马舌头发麻发直，不会说话，接着倒地抽搐，口吐白沫。还有商家敢出售吗？

这里要说明的第三个食物薏苡仁，大街上随便抓一个人采访，问他知道薏苡仁能干嘛，我想他都能回答说——祛湿。 先说围绕的点——祛湿。什么是湿，我们为什么要去湿。很多人都不清楚。大家都知道自己湿气大，湿盛。却不知道这个词湿盛只是后半句，它的前半句是脾虚，合起来就是脾虚湿盛四个字。 我们通常强调祛湿，却忘了考虑其最根本是本身身体虚。正因为身体虚，湿才能占据人体，当我们祛湿的同时，也要考虑补充人体的正气，如果只是单纯的祛湿，而不补充，湿气还是很快又侵袭人体。 如同身体差的人爱感冒，我们治疗好了感冒，还要记得锻炼身体，让身体强壮，如果不锻炼，还是频繁的感冒。所以我们要在治疗感冒的同时更注意加强身体，只有身体更健康，才不会感冒，而不是把重点放在祛除感冒上，一个人爱感冒的本质是身体差。 湿气重的人也是同样的道理，根本原因在所谓的祛湿吗？用薏苡仁一直祛湿吗？ 而是要看到本质，通常脾胃虚弱是根本原因。我们不要把重点放在所谓的湿上面，更不要纠结薏苡仁究竟能不能祛湿。 薏苡仁作为一味功效能祛湿的药，你使用薏苡仁时，治疗的方向和方法完全错误，它又如何发挥它的作用呢。

第四种常见的番泻叶，偏寒，番泻叶这个叶子很灵，便秘的话放几片叶子泡水，马上上厕所，但是离开这个药，还是便秘，便秘的情况比之前更严重了，需要在水里多放一些番泻叶才能缓解便秘，有点类似上瘾。 正常的人选择喝这个，前期可能会拉肚子，后期不喝番泻叶就有便秘的症状，必须续着喝。 所以不推荐大家服用。

 接着之前说的山楂决明子薏苡仁番泻叶。

第五味常见泡水喝的就是当归黄芪。

 先说一下当归为什么被称为当归。当归按照字面意思是“应当归来”的意思，唐诗云：“胡麻好种无人种，正是归时又不归。”三国时期蜀国大将姜维的母亲思念儿子，便给姜维寄去当归，以示盼子速归的急切心情。 民间有一则谜语：“五月底，六月初，佳人买纸糊窗户，丈夫出门三年整，寄来书信一字无。”谜底是四种中药：半夏、防风、当归、白芷。其中“丈夫出门三年整”一句，打的是当归，丈夫出门已三年，应当赶快归来。

明代医药学家李时珍还从当归具有调经种子的药效出发，说明当归命名的由来，他在《本草纲目》中写道：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有‘当归’之名”。 当归在医学上有补血活血，调经止痛，润肠通便这三个作用。

 从图片可以看到，当归片的边缘是有点偏透明，有点油润的，所以便认为当归因为油润便具有润肠通便的作用。 当归在古代被作为补血第一药，通过这些年的现代研究，因为当归这味药里面有挥发油，所以当归的气味非常明显，泡水饮用的话必须要考虑其口感，古代没有检测仪器，没有红外色谱，紫外色谱，气相液相色谱，核磁。只能依据传统的经验判断当归好坏，确定当归的质量，质量好才能入药。 传统方法如何确定当归质量，我们可以通过眼睛，鼻子确定。眼睛看，看什么，就是前面图片上看到的当归片边缘上透明质，透明质多，且油润。当归肯定好。第二点，通过鼻子闻，嗅。闻的就是当归的味道，药味。当归的挥发油在普通环境中即可挥发，所以当接触到当归时，当归的味道很大，比较刺鼻，说明当归是新鲜的，相反，当归没有什么特别鲜明的味道，要么是当归质量太次，要么就是当归不是新鲜的，这里的新鲜不是指的刚从地里挖出来。而是指它是几年前甚至更久的当归，放这么长时间，当归的药效早就挥发了，都过期了，无法食用，更不能入药。 关于普通人最好不要自己觉得它能药食两用，便自己买来服用。 原因有二，1.资源就是有限的，虽然现在抨击中医中药的非常多，太多人都不相信，但其实从根本上来说，你自己相不相信没多大用，喜欢的人就信，不喜欢就不信，没必要把自己的观念强行套在对方的思想里。这里要说的是，就算让所有的人都信奉中药，但中药的资源很少的，一旦需求者众多，明显满足不了市场，目前中药材只够极少一部分人使用，现在很多药材都是人工种植的，靠野生都不知道是几百年前的事了，从宋代开始便有药材开始种植了，同时很些药材是珍稀资源，建国以后为了保护自然资源，早已杜绝使用，虽然中药市场现在很多都依靠种植，但还是僧多粥少。 当归的老家，也就是生长地是岷县，岷县是一个县，土地面积能有多大，所以种出来的药材数量也是极少数，还要供养整个药材市场。 所以，正常人没有生病就不要一直买当归服用，有点浪费，可以把资源留给真正需要的人。有人提议在其他地方种植，但植物和人不一样，人挪活树挪死，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。挪到另一个地方种植，可能种出来就不是当归，而是另一个不人不鬼的东西，更不要谈药效有多么的差劲了。2.当一个东西稀少时，就会有非常经营者投机取巧。关于咱们国家有些的仿造不得不恭维几句，从外表上看，简直一模一样。药材采用各种手段造假也是屡见不鲜，只有你想不到的，没有大家做不到的。最常见的手段就是熏硫，硫的颜色是黄色的，将硫熏到药材上，可以使药材好看，有卖相，同时，古代防潮技术不发达，熏硫可以让药材当归变干，不会潮湿发霉。但我们忘了一点，硫是有毒的。我们的很多质量上乘的药材通常都会经过欧盟的检验，出口到国外，而当归因为有过量硫这一化学成分残留，被禁止出口。而目前我们国内用来入药的所有药材全部都要经过国内检验，各种重金属化学成分都必须不能超过规定用量。而我们市面上随手买来的药材安全性不一定能得到充分的保证。同时当归也有配伍禁忌，不宜与降血压药合用，亦不能与肝素、华法林、阿司匹林等药物合用，防止增加出血倾向。热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。3.当归味道太大，还是别泡水喝了，药味太大了，煲汤的时候放进去，整个汤的味道都变质了，最后感觉喝的不是汤，而是药，何必呢。

还有黄芪，和当归一样，都是补益药。不虚就不要补，省得越补越上火。虚的不要随便瞎补。

要搞清楚是哪个部位的什么虚，黄芪补气的作用比较强，当归补血的作用比较强，虽然血虚和气虚相互影响，如果你是血虚，血虚时间长，会产生气虚。可你天天一直喝黄芪补气，完全搞错了方向，本末倒置，正确简单的方法是重点补血捎带补气，而不是天天一个劲儿的补气，黄芪水都快喝吐了，身体还是老样子。

有人说，中药太难喝了，我对此表示赞同，但黄芪当归泡水也不好喝，黄芪还算是好一点了，带点甜甜的味道，但黄芪是根，长在土里面，泡水喝还是有土腥味，还是不咋的好喝。

第七味药是红枣，关于红枣的各种功效和营养成分，这张截图一目了然。

主要说一说一些我们还没有注意到的问题，很多人印象中都认为红枣养颜补血，所以把红枣买来当零食吃。但中医说的养血，指的是前面提出的补益作用，而不是治疗贫血。生的红枣没有晒干，吃生果容易腹泻。红枣吃起来甜甜的，过量服用容易引起胃酸过多，同时还会长痘。糖尿病患者就不要吃了。爱上火，经常便秘，口臭，体热，肝火旺的人吃大枣，会导致身体的各种症状加重。

第八味药是胖大海。很多人知晓胖大海能治疗嗓子不舒服，自己买点泡上，看着泡开之后，胖大海占据了半个杯子的容量，却没有人在购买事项里面大大的注明，胖大海有毒，到现在毒性成分尚未明确，所以大家就不要像神农尝百草那样以身试毒了。前面的药物都没有明确的毒性，而胖大海是有毒的，我们还是不要服用了。

最后一味要科普的就是金银花了。 金银花是木质藤木没有开放的花蕾，忍冬科。叶子是常绿，叶子轮流掉，冬天也有绿色的叶子，所以这个植物也被叫做忍冬（比较能忍耐冬天的寒冷气候）。那么相对于的忍冬的话就叫做忍冬花，所以金银花又叫忍冬花。另外金银花开花的时候，每个叶子的腋间会看见两朵花并在一起的，所以忍冬花的另一别名叫双花，双花并不是两朵花，是它开花的时候两朵花并在一起。同时，金银花在花蕾时期黄色比较明显，开放一两天花色就是白色，古代，金是黄色的，银是白色的，在开花的藤上黄白相间，好像金银二色皆有，所以把它叫做金银花。金银是财宝的象征，所以有人也把金银花叫做二宝花。虽然它有不同的名称，但称呼最多的就是金银花或者忍冬花，因为原植物的学名称为忍冬。金银花花是山东济南的质量为好，现代检验金银花质量好坏，以金银花里的成分绿原酸作为含量测试，其他地方的金银花测不出绿原酸，济南的银花容易被检测出。

金银花是一个清热解毒药，能够清热泻火，清脏腑心肺的热。同时能够疏散表邪，疏散风热，银翘散里面金银花就是使用它的这一功效。同时，比较弱一点的功效是能清热凉血，有一点这种倾向，但并不明显。因为能清脏腑热，捎带能治疗咽喉痛不适和痢疾。另外，金银花能清暑热，可以制成芳香水，传统叫做金银花露，夏天作为一种饮料，泡茶喝，夏天，暑天也可以达到解暑目的。

巴拉巴拉说这么一大堆，就是为了告诉大家不要轻易采用这些药材来泡水喝，金银花可以泡水，但作为药材来说，它的有效成分因为质量比较次，一般都检测不出来。我们市面上能买到的金银花，肯定是不能入药的，质量更次的，几乎没有什么清热解毒，清热解暑的作用，但一般也是只有在夏天暑天可以泡茶喝。而且这个在古代就流行，可以作为茶饮料。其他的药材在以前几乎都很少单独这样拿出来作为花茶一直泡水喝，没有前人或者相关研究的佐证，大家不要尝试这些，对身体基本没有一点好处。

回到问题出发点，我们为什么要喝花茶，以及我们如何改掉喝花茶的习惯。很多人喝花茶是因为这些东西泡在水里，水的颜色非常好看，单纯的白开水，看着都喝不下去，且水没有味道。针对这一点，我提出的解决方案是买点茶叶泡水喝，一天放个两三片叶子，水既有味道也有颜色，而且对人体没有任何害处，有人担心喝茶会让牙齿变黄，但这个没必要担心，首先，你每天放几片茶叶，那么少的量，不会让你的牙齿变黄，其次，我们每天都刷两次牙的，理论上牙齿上不会留下任何茶垢的。解决方案二是喝蜂蜜水，蜂蜜用温水化开，直接冲开水会破坏掉蜂蜜的营养成分，大家去一些专卖店，或者是在药品食品监督管理局能查到的商品，放心购买，现在在一些朋友圈转的什么野生自家酿的蜂蜜，大家还是别买了，蜂蜜来源是蜜蜂采的花粉，但某些植物某些花是有毒的，蜜蜂又没有检测功能，检测哪个花有毒，就不采那朵花的花粉，这不现实啊，而且人和自然界的其他动物也是不一样的，对于人类来说，食用某种植物会中毒，但牛羊吃这种植物完全没问题，蜜蜂也一样，采蜜的花粉对蜜蜂没有任何毒性，但人食用了这种花粉，就会中毒。所以大家购买的时候请从正规渠道上购买，通过国家检测，证明可以食用的。不要随便轻信其他任何没有食品检测的不良商家。

有的人喝花茶是真的喜欢养生，对养生和健康非常重视的话，这种想法非常好，但可能方式出现了偏差，去理疗馆，养生馆，跳舞，健美，各种活动安排起来，既是为了健康，也是为了打发寂寞和时间。健康总归是对的，但不要去各种养生按摩理疗馆了，基本上，每去一次，身体差一些，最后天天去，钱花了不少，身体越来越差。也不要购买任何的保健理疗仪器，全是收割智商税的。无论对方说的多么花言巧语，只要记住一句话，打死别买。现在上当的老年人偏多。同样，在年轻人里，针对不同的人群也有不同的办法收割韭菜。前面养生泡花茶就是一种商家提倡推广的。

抛弃喝花茶，我们可以做的一些养生，或者健康的生活方式，可以推荐给大家的就是煮粥，煲汤。

大家不用绞尽脑汁的开发新菜品，就是小米粥，夏天的绿豆粥，红豆粥，秉持少即是多的原则，各种五谷杂粮煮粥喝。多吃健康的水果蔬菜，粗茶淡饭。小的时候，我们天天惦记着去外面吃大餐，下馆子。后来长大了，每顿饭都在外面吃，天天叫着外卖，我们却渴望起以前吃的家常饭了。煮粥的时候，不要图速度，赶时间，慢慢地煮，最简单的小米粥，煮一个半小时出来，尝一尝这种味道，再和平时每天早晨在外面买的小米粥牌刷锅水一对比，营养价值不用多说。有的人体内有湿热，空腹喝一碗煮了好久端出来温度刚好能入口的小米粥，通常肠胃能好很多，所以，小米粥，肠胃不好的人，久病体弱的人均可服用，能补益人体。绿豆粥，和红豆粥也是如此。熬的时间久，出来的味道也是不同的。

南方空气湿度大，广州的人更喜欢煲汤养生，我们如果最近比较辛苦，身体比较劳累，也可以买点滋补的食物，加强营养，喝煲的汤，吃牛羊肉，鸡鸭鱼肉，喝牛奶，补充蛋白质，吃蔬菜水果，补充微量元素。这些丰盛的食物难道比不上你泡水喝的当归和黄芪吗？

还有一点泡水和用开水煮，两者意义完全不一样，学过化学的都知道，只有具备加热，在溶液里的条件才能发生复杂的化学反应，前面各种泡水喝的中药也是同样的道理，只有在沸水中不停地煎煮，各种药材中的成分才能慢慢的溶解出来，然后在沸水中发生复杂的化学反应。同时，某些有毒的成分在水中煮的时间过长，会慢慢的水解变成无毒的。而单纯泡水喝，没有经过水解这一步骤，可能引起中毒。这也是为什么传统的中药都是用水煎，像一些药丸，散剂，外敷的较少。

有的人身体不适，不要依靠自我治疗，或者身体自我痊愈，冰冻三尺非一日之寒，身体不适，不是一天形成的，要寻找医生慢慢治疗，治疗是一个长期的过程，要坚持，同时要注意日常防护。医院星期六星期天也是正常开放的。当然了，人也非常多。

最后推荐再一个基本上人人适合的养生方式，泡脚。有条件的，买点艾叶什么的，没有的就用开水泡脚，也能够放松身心，缓解疲劳。当然，血压极高的人，或者心脏不舒服的人晚上就不要用温度特别高的水泡脚了，容易加速血液循环，引起血压上升。其他人群泡脚可以说是老少皆宜，小孩，老人都可以泡脚，让小孩子从小养成讲卫生的习惯，让老年人养成健康的生活习惯。

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