什么东西是养肝的

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肝脏是人体非常重要的代谢器官，承担着体内氧化还原、排毒、分解等功能。肝脏如果出了问题，人体的各大系统都会受到影响，容易患上各种心血管疾病，危害身体健康。要保护肝脏，就要养成良好的饮食习惯。下面我们来了解什么东西是养肝的。

一、什么东西是养肝的

1、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

8、香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、绿豆

可以增强肝脏解毒功能。

10、枸杞

为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜

生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

12、猕猴桃

富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

13、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

14、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

15、 豆制品

富含蛋白质可修复受损肝

16、 鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

17、 奶制品

主要为补充蛋白质，可提高机体免疫力。

18、 带鱼

食用清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养

19、 山药

山药为温补性，对肝肾均有滋补和改善。

什么东西是养肝的，正如上文列举的草莓、柑橘、梨、西红柿等，富含人体所需的营养素，具有养肝护肝的功效。要保护肝脏，平时就要养成良好的饮食习惯和作息规律，最好戒烟戒酒，饮食以清淡营养为主，要保证睡眠充足，进行适度的体育锻炼。

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