今日清明 | 养生吃什么好？您需要怎么做？还不赶快学起来！

发表自话题：春夏吃什么养生

梨花风起又清明！此时花满枝头，绿萌大地，一派盎然生机，青色、花色映满眼帘。清明集节气、寒食、上巳日等传统于一体，节日习俗更加精彩纷呈，既有缅怀祖先、英烈的祭祀感恩礼俗，又有踏青、植树、荡秋千、放风筝等郊游探春习俗。

清明风俗中富含调畅身心的健康理念和人文情怀，体现着尊重自然、妙用自然的中华文明。

悲苦伤怀宜节制

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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。扫墓祭祀，近乡情切，人们追思远逝的亲人故旧，悲痛、忧苦涌现心中，泪流满面可宣泄情绪，亲友关心可化解烦恼。过度悲苦、压抑的负面情绪若持续过久，难免伤心伤身，影响健康。

自古以来，中国提倡“祭之以礼”，用文明、有序的仪程，配合肃穆、韵律的表述与动作，传达礼敬祖先、慎终追远的感恩心绪，又可抒发情感、节制伤感，减轻悲苦情绪对身心健康的损伤。

以情胜情的移情法可用于缓解清明的悲苦情绪。严肃礼仪之后，郊游踏青的欢娱之旅旋即开启。或如《论语》所说的“浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”的洒脱不羁，曲水流觞、诗文唱和的儒雅交集，远眺春和景明、放飞沙燕纸鸢的轻松自在，相约蹴鞠、拔河、追跑的快意酣畅，皆有助于积极向新，平复心绪。

动则生阳祛阴霾

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中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。清明进入暮春时期，天气愈暖，春景清和，万物茂盛，鼓舞阳气。男女老幼充满了外出活动、拥抱自然的冲动，游子寻春半出城，尽情享受着阳光温熙，呼吸着甜嫩的草花清香。适当的户外活动不仅能促进人体阳气的振奋，调动机体功能，还可驱散因阴雨、思亲而致的阴霾，安抚悲伤的情绪。

荡秋千是民众喜闻乐见的文体运动，唐代就已盛行，明清时期又将清明称作秋千节。《荆楚岁时记》记载：“春时悬长绳于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之。”站姿者用力蹲踏，坐姿者用力摆腿，巧妙利用位置的落差发力，高高荡起，彩衣飘逸，既是体力、技巧的展现，又是勇气、自信的凸显。

清明是播种希望的时令，适度的农耕劳作与运动异曲同工。民谚说“清明时节，点瓜种豆”，小朋友会模仿着农民伯伯的样子，用小铲子翻动泥土，种下一粒粒小种子，期待着萌芽、成长，盼望着收获的喜悦。

清明是植树造林的理想时节。“无心插柳柳成荫”，适宜的温度、雨水护育着新植的树苗。多植一棵树，可为绿水青山的美景出一份力，为碳中和的气候愿景尽一份心。

咬青品茗散郁热

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春风轻抚，草长莺飞，新鲜青嫩的食材应时而生，为美食家们备足了满足味蕾口福的鲜货。脆嫩的春笋，草绿的马兰头，泛紫的菜苔……令人应接不暇。踏青途中，顺手采摘青嫩野菜，巧手制作美食，美其名曰“咬青”。

青嫩时蔬能清散春季体内的郁热，兼具疏肝健脾的功效。最负盛名的当数南方的青团糕、北方的荠菜饺，还有清明前绿茶。

清朝大美食家袁枚的《随园食单》记载“捣青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉”。江南水乡老人采摘鲜嫩的鼠曲草，在石臼中捣烂，挤压出汁，用来拌和细腻的糯米粉，再包以糖豆沙制成的馅心，入笼蒸熟食用，色泽碧绿，甜糯软滑，独具青汁香味。鼠曲草可调中益气、祛时气，还能缓解火郁于内、寒覆于外的咳嗽。没有乡间野菜的城市，也可用新鲜南瓜叶、芹菜叶等青菜替代，粉碎后过滤取汁，制作青团，追忆儿时的家乡味道。

北方的山野中，成片的荠菜青翠欲滴，采摘清洗、剁碎后，加入肉馅，制作成水饺、蒸饺，引人食欲大增。明代李时珍的《本草纲目》称赞荠菜“明目益胃”，尤其适合肝气不畅、双眼痒涩的人食用。

清明出好茶，气温适中、雨量充沛保证了茶色翠绿，茶质柔嫩，香高味醇。西湖的龙井，洞庭的碧螺春，黄山的毛峰，信阳的毛尖，峨眉的竹叶青等抢滩春季新茶。新茶禀土中清气，兼得春之生发，更能清利头目、消除热渴。

气候变化勤换衣

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按照中医五运六气理论，今年春姑娘脚步匆匆提速，华夏神州气温上升迅速，但气温波动大，晴雨交替，北方时有大风扬沙，日夜温差偏大，考验着身体的调节适应能力。这种气候变化更易影响人们的健康状况，需要格外注意，外防感冒、咳嗽、发热，内防血压波动、情绪波动以及老年人的心脑功能状态变动。

晴朗日子，白天升温迅速，年轻人换上轻薄艳丽的新装，老年人也不必春捂，避免过热大汗。夜晚和阴雨时，降温明显，需及时添加保暖外衣，避免受凉伤风。此时因自然环境的暖湿条件有利于致病微生物繁殖传播，外寒内热状态易加大外感“瘟疫”的疾病风险，应继续保持良好的卫生习惯，保持来之不易的防疫成果，切莫掉以轻心、懈怠放松。

民间有“清明吃艾，勿怕雨浇”的说法，可食用以新鲜艾叶制作的糕点—— 艾馍馍，借助艾草升阳气、散寒湿的功能预防外感。

常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”此时人与天地相应，身体随阳气升腾，功能较为亢奋，内火易郁，常见头痛、心烦、双眼干痒、口气重浊等不适，火气旺盛的青壮者可适当“寒食”，多吃新鲜青菜、清淡素食，而小朋友则可选喝甘蔗汁、椰汁，有助调整身体状态。

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