吃什么可以养生

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养生：食物

1、花生

花生被誉为“长寿果”，是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙，对中老年人的骨骼有着积极的作用。吃花生时最好能连花生外的“红衣”一起吃掉，因为花生红衣可以补血养血。

2、蜂蜜

蜂蜜被称为“老年人的牛奶”，含有丰富的抗氧化且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。同时蜂蜜有着滋补润滑的作用，对于改善便秘、排除体内废物毒素有着积极作用。

3、西兰花

西兰花曾被叫做“蔬菜皇后”，可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%。食用菜花、西兰花时，要做到充分咀嚼，这样营养才能被释放并吸收。

4、葡萄

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。而葡萄籽提取物原花青素是一种高效的自由基清除剂，如果能榨碎食用，对抗衰老有着显著作用。

5、燕麦

非常健康的谷物类食品，适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素，它能为你的骨骼和牙齿补钙，让你皮肤光滑细腻，并使你整天精神饱满。

6、富含维生素C的水果

诸如猕猴桃、柑橘类水果一定要长期食用，因为这类食物中富含大量的维生素C，这种维生素能够对抗体内的自由基，对皮肤有着滋润美白的功效。试想细腻白皙的脸孔是不是要比粗糙黯哑的脸庞看着更引人注目，更年轻呢？

7、茶

茶是我国非常传统的饮品，历史悠久。各种茶中都含有儿茶素和茶多酚，对于防癌抗癌，抗氧化都有着非常好的效果，枸杞茶可以养肝明目，红枣茶可以养血补血，绿茶清心润肺，红茶暖胃暖身。选择一款适合自己口味的茶吧，能帮你抵抗无情岁月哦。

8、番茄

蕃茄中的茄红素是强效的抗氧化剂，可以对付内外的老化问题；苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及刚刚提到的茄红素，都能起到改善动脉硬化、预防癌症的作用；另外，蕃茄中还含有褪黑激素，能帮助睡眠。食用番茄，对于男性，可以有效预防前列腺的炎症，而对于女性，则可以让人变得更加妩媚出众。

扩展资料

粗粮的常见营养功效：

1、日常吃的米、面粉称作细粮，把玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周至少吃3次粗粮，会对健康有所帮助，也使人的肠胃更健康，食欲更强。我们知道，不同品种的粮食其营养价值也不尽相同，其中，粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。

2、我们应特别关注大豆和豆制品的摄入。大豆是常见的食补上品，含丰富的蛋白质（40%左右）和多种人体必需氨基酸。豆浆有“绿色牛乳”之称，但食用时一定要煮熟，做到煮三开，否则易中毒。豆腐素有“植物肉”的美称，它有补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒的功效。

3、粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，其纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病；绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；谷类蛋白质缺赖氨酸，而豆类蛋白质缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互补，营养翻番。

4、新鲜的糙米比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精，维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，促进食物残渣尽早排出体外。

5、粗粮还有减肥之功效，如玉米含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗（玉米须）有利尿作用，也对减肥有利。我们可以把鲜玉米煮汤当茶饮，也可把玉米面制作成玉米糕、玉米饼等。

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