春季里最推荐吃的食物有哪些，看看营养师家的厨房

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现在是春季，从窗台上放眼望去，小区里种的那些树上开满了桃花、樱花、玉兰花，煞是好看。春天是多彩的季节，是万物复苏的季节，一派生机勃勃。

我高兴地推着购物车，带着出入证，到小区旁边的那个超市去采购，适合春季吃的各种食物。

春季健脾，我选了以下这些食物，你也可以照着做。

1.红枣

要选皮色呈紫红色，颗粒大而均匀，皱纹少，且皮薄核小，肉质厚。红枣性温、味甘、健脾养胃。红枣我一般用来和大米或者小米一起煮粥，在早餐或者晚餐吃。家里常备红枣，一日三枣，容颜不老。

2.土豆

土豆性平、味甘、健脾养胃。选土豆一定要选皮干的，不要用水泡过的，不然保存时间短，口感也不好。

土豆一般可以和青椒一起炒着吃，还可醋溜土豆丝，还可做土豆泥或牛腩炖土豆。多种吃法，就是不建议炸薯片，不健康。

3.生菜

生菜性凉，味甘，我买了一些，选择菜叶颜色是青绿色的，还可观察一下茎色带白是新鲜的，不宜久放，买回来当天吃完更好。可以洗洗直接生吃，我一般是早餐与全麦面包和鸡蛋一起吃。

4.芹菜

芹菜清热平肝，祛风利湿。细根芹菜炒牛肉，放点红辣椒，非常好吃。凉拌粗根芹菜百合也好吃。对肠道健康有益。

5.小油菜

也叫上海青，绿叶的，补钙。购买时选择碧绿新鲜的，无虫，无黄叶的。小油菜适合清炒。放一点蒜瓣

6.山药

山药我选择铁棍山药，当主食吃，健脾养胃效果更好。铁棍山药长得外边不规则，不如菜山药长得齐整，但是食疗效果好。淀粉类多，替代部分主食。

7.南瓜

南瓜性温，味甘，补中益气，化痰。南瓜一般与大米或者小米煮粥，或者蒸着吃，也会切成薄片炒着吃。

8.韭菜

春天的韭菜最香，适合炒鸡蛋或者包饺子吃，韭菜养肾助阳。丰富的膳食纤维有助于肠道健康。

韭菜吃多少买多少，现买先吃，别买多了，容易蔫。

我在超市选购了这八种春季食物，家里还有坚果、牛奶、鱼、瘦肉。相互搭配着吃，这幸福生活已经非常满足了。

祝福大家在非常时期，能够把自己身体调养健康，这是最大的幸福和财富。

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