春季养生牢记这几点，给一整年健康打个好基础

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春季天气由寒冷转为暖和，人体要适应这种气候变化，就要注意养生，那么春天如何“生”出健康来呢？北京中医医院主任医师李乾构认为，春季养生，六要为常才能“生”出健康。

春季养生记住6个“要”

1、衣要下厚上薄

“春捂秋冻不生杂病”。春天阳气生发，抵抗寒气的能力减弱，此时不应当马上脱去棉衣，尤其是老年人和身体虚弱的人群更应该谨慎。

李乾构提醒，年轻人穿衣也要下厚上薄，注意对颈、膝、足等部位的保暖。

2、眠要早睡早起

提倡早睡早起，规律起居，晚上11时之前上床休息，早晨到户外散散步，放松身心，摆脱倦怠思睡的心理。

3、食要少酸多辛

据《千金要方》讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”李乾构说，早春阳气初生，饮食应当适当增加气味辛甘温性的食物，辛甘食物可帮助发散阳气，温食利于维护阳气，如山药、春笋、韭菜等。

不宜吃大热、大辛的食物，减少酸性食物摄入，如海鱼、虾、螃蟹等，否则可能导致人体阳气生发不及，郁结在内，气机不畅，而生病变。

4、动要适当舒展

适应春季生发之气，适量多做舒展运动，最简单的就是伸懒腰。经常伸伸懒腰，可以促进身体气血运行、推陈纳新，从而促进人体阳气的生发。

伸懒腰时要使身体尽量舒展，配合有节律的呼吸运动，伸展时，全身肌肉都要用力收缩，尽量吸气；放松时，全身肌肉要松弛下来，尽量呼气，这样效果会更好。

5、志要常达戒怒

中医讲春天属木，与肝相应，肝在生理上主疏泄，在志为怒，喜调达而恶抑郁。情绪上要提醒自己戒急躁易怒，忌心气抑郁不展，要保持心境平和恬淡畅达，心胸豁达乐观。

借立春自热阳气上升之机，适当地调摄情志，使人体阳气由胸中主动得以宣达。

6、脚要常泡以祛寒

晚上泡泡脚可以祛除一个冬天积在体内的寒气，从而助养人体生发的阳气。

泡脚需注意：以温水慢慢加热，千万不能一下水烫得要命，这样会把寒气逼回体内，泡30分左右，身体觉得暖洋洋即可，不能图一时之快大汗淋漓，导致伤津耗气，反于体有害。

春季养生必吃8种果

1、蛇皮果：高钾低钠的力量之果

蛇皮果产于印尼等热带地区，其果胶和钾含量居水果之首，对身体十分有益。

蛇皮果含有丰富的有机酸，可以美容护肤，印尼本地的姑娘都把它当作“美容果”。蛇皮果富含磷脂，有健脑的作用，又被称为“记忆果”。

蛇皮果还被印尼人称为“力量之果”，这是由于热带地区气温普遍较高，人体缺乏钾，就会疲乏无力。吃几个含钾丰富的蛇皮果，身体也会觉得有力气了。

另外，饮食口味比较重的人及高血压人群也适合多吃些蛇皮果。蛇皮果中丰富的钾可以结合游离的钠将其排出体外，从而减少高钠对身体的伤害，维持血压的稳定。

2、人参果：低糖多维C的减肥果

人参果含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，缓解感冒、鼻炎等症状。

春天时节建议抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。由于元素硒有很好的抗癌效果，因此常吃人参果能帮助抗衰老、降血压和降血糖。

其皮略带紫色，含有少量的花青素，因此如果连皮吃更有营养。

人参果也可以入菜，人参果炒肉片就是一道颇具特色的菜肴。维生素C可以促进瘦肉中铁的吸收，同时还可以促进肉中的蛋白质合成胶原蛋白，帮助美白养颜和改善皮肤弹性，是爱美女性的一道美容菜。

人参果含糖量低，其高营养低糖分的特点恰好能满足肥胖者、糖尿病患者、减重节食人群的需要。

3、枇杷：润肺的好食材

枇杷被誉为“果中之皇”，是一种低能量高营养的水果，含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质，而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是润肺的好食材，《本草纲目》中记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”，枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用，川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。

4、腰芒：护肤好帮手

腰芒富含胡萝卜素，而胡萝卜素在体内能转化为维生素A，不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过。很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼发痒，这是过敏了。

北京朝阳医院营养科营养师宋新表示，可以把芒果肉切成小块吃，这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了，如果是嗓子过敏，可以赶快喝点白开水。

5、草莓：润肺生津

草莓花青素含量高，是蓝莓出现前的“抗氧化冠军”。维生素C含量也很高，还富含有机酸、果胶等，是水果里的“综合冠军”。

中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。

牙口不好的老人，也可用打浆机将草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。

6、小柑橘：补充维生素

柑橘类水果富含维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素、有机酸(柠檬酸等)，可以有效调节人体新陈代谢。

但是注意吃橘子要适量，吃得过多可能会引起皮肤上的黄色素沉着。另外，橘子不宜空腹食用，否则会刺激胃黏膜。

7、柠檬：天然美容品

柠檬有“西餐之王”的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。

国家高级营养配餐师魏立军说，柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味，并能使肉质更加细嫩。

鳕鱼遇到柠檬汁，不但腥味没了，肉也更加鲜香;在烤好后的鱼、鸡翅上滴少许柠檬汁，味道也更香;还可以将柠檬的果肉切碎，和海鲜酱油一起调成汁儿，配着海鲜吃。

柠檬富含维生素C，是种天然美容佳品，每天一杯柠檬水，能美白滋润皮肤。但应注意，柠檬味道酸，所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。

8、荸荠：润燥之果

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。

说荸荠是“润燥之果”，还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

荸荠还是尽量熟吃，生吃可能会有感染姜片虫病的风险。但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和干燥。将荸荠吊起来晒干一些，去皮，在沸水中烫1分钟，安全放心。

荸荠熟吃，方法多样。切片炒食，也可切块炖煮，切成碎丁做馅料，做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心，煮糖水喝。

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