发表自话题：一日三餐合理饮食搭配

患了痛风怎么办？我想，如果我患了痛风，一定会马上查查痛风该怎么治，该吃什么药，然后查查平时有哪些事需要注意，最后查查平时有些什么是不能吃的...把这些都记下来，以免痛风越来越严重。

其实，在平时需要注意的习惯和禁忌里，最简单也是最容易最基础的就是从饮食方面入手，饮食习惯改善了，痛风的发作频率减少不少，如果一直保持良好的生活习惯，在平常以药物辅助不让尿酸升高，痛风长时间不复发也是很有可能的。

那么，一年四季，一日三餐的饮食学问里，有哪些是需要痛风患者注意的呢？

首先我们先分析下痛风形成的原理。痛风，除去遗传的可能，本质上有两个诱发因素：

尿酸快速升高超过排泄的速度；

排泄出现问题导致体内尿酸沉积。

前者主要是由于高嘌呤食物摄入过多或者剧烈运动等其他一些因素形成尿酸；后者是肝肾等脏器出现问题影响了尿酸排泄。

高嘌呤食物

嘌呤经过一系列分解会转化成尿酸，所以高嘌呤食物咱们是能不碰就尽量别碰，究竟有哪些食物是属于高嘌呤食物？

1. 我们第一个想到的可能就是肉类，没错，各种肉类中均含有大量嘌呤，肉类蒸煮出来的汤也会属于高嘌呤类，因此，身患痛风的你不仅肉要少吃，肉汤更是不要碰。

2. 鱼类等水产同样富含大量嘌呤，各种鱼类和虾类等，也都要少吃。

3. 酒，尤其是啤酒，属于典型的高嘌呤饮品，尽管啤酒本身不含多少嘌呤，但进入人体后才会转化出大量嘌呤，是一个“蒙面的杀手”。

4. 各种重口味调味品。

营养成分的搭配

吃对东西，不仅要顾及食物所含嘌呤的成分，还要考虑食物所含的营养成分，对其进行合理的搭配。糖、蛋白质和脂肪的不合理的搭配就会影响尿酸浓度，如蛋白质摄入过多使核酸分解过多，产生大量尿酸，脂肪摄入增加可使血酮体浓度升高抑制肾脏排泄尿酸等。

关于这三者的合理搭配是：在限定总热量的范围内，每天食物中营养的配比为：55%~60%的糖分，20%左右的蛋白质，20%~25%的脂肪。此外，我们还需要往食物中添加一些“润滑剂”——维生素和矿物质，使摄入的能量更好地发挥作用，比如低热量的食物蔬菜、海藻等。

选择碱性食物

痛风患者还应该多选食碱性食物，这样可使体内碱量增加，尿pH值升高，降低血尿酸浓度，甚至可以是尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的溶解度，促使尿酸排出，防止它们在肾脏蓄积。常见的碱性食物主要有油菜、白菜、胡萝卜、瓜类、海藻、紫菜、水果等富含微量钾的菜果。

当您读到这，是否已经联想到自己平时吃的食物，制定好新的计划了呢？对抗痛风是一场持久战，不是一朝一夕能够完成的，在平时的生活中，最困难的不是生活习惯和饮食习惯的规划，而是持之以恒的决心，很多人在面对不同的饭局和应酬时，会在心里给自己找好借口，不知不觉就犯了戒，这是最要不得的，最后痛苦的还是你自己。希望心里最好总能有一杆秤，每当自己快坚持不住时，就想想天平倾斜的结果，三思而后行。

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