补血补气的粥？补血补气的汤食物

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一、黑糯米补血粥

1、补血功效
黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用,而山药的营养价值也是非常的高,服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。

2、制作方法
（1）、材料
黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

（2）、方法
将桂圆和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药,然后小火慢炖直到软烂成粥,起锅之前加入红糖搅拌均匀,这样就可以直接服用量。

3、注意事项
凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。

二、小米红糖大枣粥

1、补血功效
小米营养价值丰富,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神。

2、制作方法
（1）、材料
小米50克、大枣5粒、红糖适量。

（2）、方法
小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。

3、注意事项
（1）、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

（2）、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

（3）、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

三、四红补血粥

1、补血功效
四红补血粥中含有红枣、红豆、紫米和花生皮都具有补血的功效，这四种食材中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，食用之后能够起到补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，能够预防缺铁性贫血、增强造血功能，病后体虚、产后血虚者也适合食用。

2、制作方法
（1）、材料
花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量。

（2）、方法
将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3-4小时浸泡。锅中加水，放入全体原料，水开后转中小火50分钟即可。

3、注意事项
四红补血粥中含有较多的脂肪和糖分，并且有利尿功效，因此胆囊切除、痛风、糖尿病、尿频人群需要谨慎食用。

四、养颜补血燕麦粥

1、补血功效
这道食谱具有很好的美容补血的作用，特备适合女性服用。女性补气养血的药膳有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择。

2、制作方法
（1）、材料
核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖。

（2）、方法
将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发，然后和干净的燕麦一起放入锅中，加入适量的清水一起熬粥，起锅之前加入一些红糖就可以了。

3、注意事项
燕麦可以提前放冰箱浸泡一夜，这样可以缩短制作时间。

五、羊乳红枣粥

1、补血功效
具有益气健中、温润补虚之功效，适用于气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症。

2、制作方法
（1）、材料
粳米，生晒参、红枣、羊乳各适量。

（2）、方法
先将粳米、生晒参(切片)、红枣(去核)放入锅内，加水适量，用旺火煮30分钟，倒入羊乳再煮片刻成粥，分顿食用。

3、注意事项
妊娠胎动不安者、热病初愈者不宜食用。

六、紫菜南瓜汤

1、补血功效
具有补血益气、化痰软坚、养肝补肾等多种功效。所以特别适合慢性肝炎病人食用。老南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，所以近代常用于慢性肝炎、慢性肾炎、高血压病、糖尿病、冠心病等病的辅助治疗。

2、制作方法
（1）、材料
南瓜150g、紫菜20g、鸡蛋1个、食盐适量、食用油适量、鸡精少许。

（2）、方法
准备食材；南瓜去皮、瓤，洗净，切块待用；将鸡蛋打人碗内搅匀；热锅放油，加水；加人南瓜块，约煮15分钟；再把紫菜投入，煮5分钟左右；将搅好的蛋液倒人锅中；汤开，加人佐料调匀即可。

3、注意事项
患感染性疾病和发热症状者不宜食用。

七、玫瑰红枣粥

1、补血功效
玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。

2、制作方法
（1）、材料
黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

（2）、方法
黑米白米1:1,加水浸泡一夜。次日熬煮成粥。红枣去核切丁,加入一同熬煮,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。

3、注意事项
红枣不适宜体质燥热、经期易水肿、外感风热和糖尿病患者食用。

八、花生牛筋粥

1、补血功效
补血活血、美容养颜。这道食谱不错。

2、制作方法
（1）、材料
牛蹄筋80克，花生80克，糯米100克。

（2）、方法
牛筋80克,洗净切块,80克花生米、100克糯米,共入砂锅,加清水煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。

3、注意事项
阴虚内热或内火素旺者忌食炒花生，以免助热上火。体寒湿滞及肠滑便泄者应慎食。

九、当归红枣粥

1、补血功效
此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

2、制作方法
（1）、材料
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

（2）、方法
当归温水浸泡,水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。

3、用法用量
早晚空腹温热食服，10日为1个疗程。

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