请立即停止食用这5种蔬菜，或是“藏毒高手”，管住嘴就是赢

发表自话题：护肝蔬菜第一名

世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌？

我们应该先了若指掌；然后才能知所规避，方能安然无恙，守住健康。

5种蔬菜聪明人从不碰，有些人却爱不择口

1、发芽的土豆

土豆营养价值非常高，土豆的方式多种多样，所以人们很喜欢。但是土豆的保质期似乎很短，尤其是当我们把它们买回家的时候，它们很可能发芽。

大多数人看到土豆发芽不愿扔掉，会把发芽的部分切断，剩下的部分继续食用，而这样的土豆含有大量的茄素，人们吃后很可能出现肝脏排毒问题。

少量会导致肝脏问题，如果你吃太多，肝脏就会中毒。它甚至会增加肝脏损伤的风险。

2、花菜

人们常吃花椰菜，但花椰菜也是一种脏蔬菜。

我们可以看到，花椰菜不平整的表面更容易容纳有害细菌，如寄生虫。如果花椰菜表面不彻底清洗，就会滋生大量的细菌和病毒，影响肝脏的排毒和健康。

经常吃花椰菜会引起寄生虫进入身体影响健康，所以请把这种食物拉进黑名单。如果你喜欢吃花椰菜，一定要在吃之前焯一下，以减少有害物质的残留。

3、西葫芦

西葫芦食物本身是有益健康的，很多想减肥的人都会选择多吃西葫芦，如果它能加速人体肝脏中毒素和废物的清除的话。

但有些人不知道的是，西葫芦的烹调方法不当，会添加有害物质，甚至会增强食物的自然性。

在加热过程中，随着温度的升高，西葫芦中的某些物质会不断释放出来，即酸对人的肝脏非常有害。如果你每次都吃太多，它会导致肝损伤。

4、蒜苔

蒜苔本身的保质期很短，很快就会出现腐烂，所以经常会降低很多商家的利润。

所以当我们购买闪亮的蒜苔时，一些商家为了延长蒜苔的保质期，会在里面放很多防腐剂，肉眼看不到，而且这种成分中含有一定量的甲醛。

过量摄入甲醛在体内不仅会增加肝脏的危险，而且还会引起人体的天然性，所以说为了健康和家人的健康，在购买蒜苔时一定要拾取和闻起来。

5、无根豆芽

很多人喜欢吃豆芽。特别是在菜市场，菜市场上的豆芽实际上并不健康。一些坏卖家会喷洒一些无根剂或防腐剂来延长豆芽的新鲜度，这样豆芽可以储存两三天。

所以在购买豆芽时，要注意它们是否新鲜。如果感觉不新鲜，就不要买。这种豆芽可能已经被加入并储存了两三天。

肝脏的健康问题是一种相对隐匿的。当出现明显症状、生活受到影响时，病往往已到晚期。

调查发现，近九成人有伤肝行为。哪些行为是伤肝罪魁祸首？

伤肝行为聪明人都不做了

负面情绪

社会竞争压力大、工作紧张，人们容易愤怒、焦虑、抑郁，这些负面情绪可能导致肝功能失调。

中医认为，抑郁的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人可能性比一般人高8倍。

过度饮酒

饮食不节制和过度饮酒对肝脏的损害很大。

人体90~95的解毒工作都由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝，甚至演变成硬化等。研究表明均与大量饮酒有关。

熬夜

晚上11点以后是肝脏排毒、自我修复的关键时期，过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，而平时过度劳累会降低免疫力，两者相加对肝脏的损害很大。

乙肝病毒侵入人体后，不会直接引起肝细胞损害，只是在肝细胞内吸收营养，同时复制、繁殖。复制病毒的“零部件”，如表面抗原等释放在肝细胞膜上，会引起反应，造成肝细胞损伤、坏死。

肝脏不好，怎么调理？

众所周知，肝脏是人体几大器官中较为重要的一种，如果没有好好的保护，会引起很多疾病，尤其是身体的排毒系统会受到损失，从而引发其它的疾病。所以及时的调理肝脏很有必要，一天之中，调理肝脏最好的时间便是早晨，所以，大家一定要抓住这个时机。

先喝一杯250毫升的温开水

很多人会在早上醒来后口渴，这是因为长达一晚的睡眠让身体水分流失，早上喝水是一件好事，尽管不渴也要喝一杯温开水，这样能促进肠胃蠕动和洗刷肝肾毒素，同时进行通便，防止便秘，水温在30度左右最为适宜。

喝完水后去排便

有研究表明，人在进食后的十二小时，体内食物会经过一系列分解，变成粪便排出体外。所以早上在我们喝过水之后，是排毒的最佳时期，这个时候饮水再排便，更有利于毒素干净的排出。而如果长时间不排便，粪便就会聚积在肠道内，重新被吸收，加重肝脏毒素。

最便宜有效的养肝秘笈

光靠喝水来达到修复肝脏、养肝护肝的效果也是远远不够的，聪明的您，要学会给白开水里加点“料”。

在喝水时候加点对肝脏有益的蒲公英根、菊花、决明子、牛蒡根等护肝效果加倍。

中医学认为，蒲公英根性寒，味甘、微苦。尤善清肝热。

菊花：降低肝火的旺盛，增强肝功能；

决明子：促进肝脏毒素代谢，清理肝部垃圾；

牛蒡根：温补受损肝脏，促进肝部健康；

成分一起冲泡，可以降低肝部的损伤，有利于肝部健康。

多吃肝喜欢的食物

就是营养丰富且均衡，我们身体必需的蛋白质、维生素等等。

“肝脏最爱”绿色食物，水果蔬菜中含有丰富的维生素，比如番茄、胡萝卜、菠菜中都含有大量维生素A，对于肝脏修复很有益处。

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