信阳毛尖属于什么茶是绿茶吗讲解

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中原河南信阳是十大名茶之一的信阳毛尖发源地，因推广不利，导致外地很多人不知道信阳毛尖属于什么茶，很多人问信阳茶叶网信阳毛尖是什么茶，信阳毛尖是绿茶吗等问题，从古代开始信阳人历代种植茶叶，信阳茶历史可谓悠久，作为十大名茶不去推广，是导致今天这个问题的关键，茶香也怕巷子深。

毛尖属于什么茶：毛尖有很多小品类，大部分都是以本地区产地来命名，毛尖茶类比较出名的有信阳毛尖和都匀毛尖为代表，以采摘茶芽头及初冒的嫩叶为原料天然加工而得，因毛尖茶并未经过任何发酵过程，符合绿茶类的基本分类标准，其加工程序也符合绿茶的加工工序，同时具备所有绿茶的对身体健康的功效，因此市场上所有毛尖茶叶都属于绿茶类范畴，并且中国十大名茶绿茶类占一半以上。

信阳毛尖属于什么茶：绿茶类，并是优质绿茶，其外形可与君山银针相媲美，其口感可与西湖龙井相争锋，其茶味可与碧螺春相pk，因此信阳毛尖属于形美、香高、味长而闻名的绿茶类品种，但多年来，信阳茶叶网www.charx.cn发现信阳毛尖仅仅是国内内销，甚至仅仅还是河南范围内的内销模式，且中国很多茶友都不知道信阳毛尖属于什么茶等知识，目前如何让信阳毛尖走出河南才是发展的基础，路要一步步的走，饭是一口一口吃的，信阳毛尖应该多学习铁观音的全国普及推广模式才能长久。

以上只是介绍了毛尖类和绿茶的的一些简单茶知识，信阳茶叶网的目的是推广信阳毛尖本地正宗茶，为了方便广大茶友能更明确的认识和了解信阳毛尖茶的属类，下面我们从各个详细知识点给大家更明确来通俗讲解，让茶友以后自己更直观的来对茶叶种类能有更清晰的判断和认知，爱茶更要懂茶1。

毛尖是什么茶：由于各类绿茶加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。炒青绿茶从字面上看，以炒为主要加工步骤，而信阳毛尖有句古话，信阳毛尖品质好，端在炒中成，这也从一个侧面说明了信阳毛尖是什么茶，炒青绿茶。

首先来谈下信阳毛尖是不是绿茶类：中国茶叶一般分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌农茶和黑茶，绿茶类的分类方法是不发酵的茶(发酵度为零)，所谓不发酵，就是天然绿色加工而成，不经过发酵这个程序，发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，而信阳毛尖从茶树采摘回来后，并没有任何发酵过程，因此符合绿茶的分类特点。绿茶保持香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

从加工技术和步骤来谈，信阳毛尖的炒的过程是：鲜叶-杀青揉捻-干燥这几个大步骤，符合炒青绿茶的流程，因此信阳毛尖是炒青绿茶，条索紧结光润，汤色、叶底碧绿，香气鲜锐，滋味浓厚而富有收敛性，耐冲泡。

同时信阳毛尖属于毛尖茶类，而毛尖茶类基本都是绿茶的分支，毛尖茶叶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖茶类包括了信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖等等品种。

最后信阳毛尖茶叶网从功效上来谈信阳毛尖属于什么茶，是不是绿茶类的问题，信阳毛尖作为十大名茶之一，因都属于未发酵茶，加工技术一致，其功效和其他类绿茶非常相似，比如瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗衰老、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。都和其他属于绿茶类对人体健康功效一样，这也反映了信阳毛尖是绿茶类品种。

前面的信阳茶叶网的探讨大家可以看出，无论从发酵程度，外形内质、加工步骤、功效作用还是对比论证，都能回答了信阳毛尖属于什么茶和信阳毛尖是什么茶的问题，因此信阳毛尖是绿茶类的一个优质品种，大家有机会可以品尝下，更多信阳毛尖知识本站将以后更新，希望大家常来本站看看。

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