此菜不起眼，用来煮汤最鲜美，清肝明目，用眼过度的人不吃就亏了

每次去菜市场，只要是看到了枸杞叶的时分都不会放过，因为这个菜虽然看起来不是很起眼，有时分还会让摊主丢掉，但是让我遇到那就必定要买上一些才行。我常常用来煮汤喝，但是便是这个枸杞茎上面的刺比较烦，每次我处理的时分都要被扎到，咱们买回去的时分处理也留意一下不要被扎到手了。

今天给咱们共享的这个汤便是枸杞瘦肉汤，做法虽然是简略了一点，但是成效却是一点也不一般。尤其是对于那些使用眼睛过多的人，千万不能错过了。枸杞加上瘦肉的话有清肝明目的成效。枸杞叶幽香，营养价值也十分的高，富含人体所需求的氨基酸还有维生素等等。常吃还可以进步免疫力的成效，用眼过度的人要是不吃的话就亏了。

【枸杞瘦肉汤】——所需食材——枸杞叶250克，瘦肉50克，盐适量，枸杞5克，食用油适量。制造过程：1、先把所有的食材都预备好，枸杞预备一小把就行了。瘦肉预备1小块，枸杞叶预备新鲜的，嫩的。

2、把瘦肉切成小片，切的稍菲薄一点，预备的肉必定要是不带肥肉的，也不用腌制。切2片生姜预备好。

3、枸杞叶用清水洗干净，咱们只用枸杞的叶子，所以茎就直接丢掉就可以了。咱们摘洗枸杞叶子的时分顺便将虫眼多的，叶子发黄，烂的那种叶子要挑出去。认真的洗干净哦。但是咱们再摘叶子的时分也要当心，因为枸杞茎上面会有刺的，当心扎到自己。

4、锅里边倒入适量的油，把姜片放进锅里边爆香。，把猪肉放进去翻炒片刻。

5、把猪肉片放进去炒变颜色了就可以了。然后倒入适量的热水，先是大火烧开。转成中火再煮个半小时左右。

6、然后再将挑好的枸杞叶放进去，煮30秒左右，再放枸杞。

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