肝癌晚期日常饮食禁忌，如何做好护理防范

发表自话题：肝不好饮食禁忌

肝癌是一种极其可怕的疾病，不仅治疗很麻烦困难，而且死亡率也是极其的高，仅仅次于胃癌和肺癌而居于第三位。我国每年大概有十万多人患上肝癌，在男性癌症当中肝癌占到第三位，女性癌症当中肝癌占到了第四位。由于肝癌的症状在早期很难被发现，具有很大的隐匿性，所以当发现后一般都到了肝癌的晚期，肝癌晚期的患者除了积极的治疗以外，同时也要注意生活饮食的方面，那么晚期肝癌患者在饮食上需要注意哪些情况?现在就给的大家详细的介绍一下。

肝癌晚期，除了按医嘱服药外，最主要就是减轻症状，减少痛苦，所以饮食调理也是要注意的。

一、肝癌饮食总体原则

1、在食物上加以适当限制

肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等（部份为民间认为的发物）。

2、在饮食的数量上加以限制

病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。

二、肝癌饮食宜吃的食物

宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等；宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等；有腹水者宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等； 有黄疸者宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等；有出血倾向者宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等；肝痛者宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等；有肝昏迷倾向者宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。

三、肝癌饮食禁忌如下

忌烟、酒；忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物；忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物；忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等；忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物；忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物；腹水忌多盐多水食物，凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。

四、肝癌具体饮食指导

1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，肝癌患者饮食原则必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王浆）、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以进食蛋白质诱发肝性脑病。防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多。

3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等；微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

5、易消化、开胃食物：肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。

6、益气养血：肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。

7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难：肝癌患者饮食原则应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。

四、食物要容易消化

在肝癌晚期饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必需有一定量的主食，如小麦粉、红薯、小米和玉米等;蔬菜、水果，如西红柿、草莓、橘子、莴笋、猕猴桃、菜花和油菜等;肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。

五、黄疸、腹水的饮食

肝癌晚期的患者，经常有严重的黄疸、剧烈的肝区疼痛、腹水、消化不良等症状和体征。所以，肝癌晚期饮食安排上应当千方百计做些患者喜欢的吃的东西，除了以上应戒的食物之外，各种有营养的、容易消化的食物都可以给予。总的来说，肝癌晚期饮食安排的重点是选择合乎患者口味和有增加食欲作用的饮食，在配膳的过程中，要想方设法地给患者补充营养，增强抵抗力，才有办法接受化学药物、放射线或手术等方面的治疗。

六、一般肝癌晚期饮食安排上可以选用以下食物

牛奶1600毫升米粉50克白糖50克猪油50克根据实际情况和病情加以制作，并适当配些佐料，给患者进食。也可以用类似的代用品替代，例如用豆浆替代牛奶，用蜂蜜替代白糖等等。一天的饮食量，可分成4-5次进食，隔2-3小时进餐一次，一般每次进餐一次，一般每次进餐的容积最好不超过150毫升，而且进食应当偏冷，不宜偏热。因为出血时偏冷的饮食有止血作用，偏热的饮食有加重出血的可能性。食物冷热一般以嘴唇和手背为标准，但凡嘴唇觉得热烫者为偏热，觉得冰凉者为偏冷。

七、出血后的饮食

出血停止之后，一般可选加糖牛奶、豆浆、菜汁、藕粉和鸡蛋等，并适当加一些含食盐的主食配制的饮食。病情稳定后，可在上述主食的基础上，适当地加用稀饭、碎肉、猪肝、菜泥和面条等，最好在饮食中增加一些纤维素少和维他命多的果、菜类。蔬菜、水果可打成有泥状，肉类要充分炖烂，容易消化，又可防止食物对曲张食道静脉的磨擦。

八、化疗的饮食

在化疗过程中，肝癌晚期饮食应选用益气健脾，养血解毒，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如生苡米、鸡蛋、红枣、动物肝脏、橘子、萝卜、鹅血、冬瓜、鲜桃、山药粉、莲藕、甲鱼、西瓜和鲫鱼等。

九、放疗的饮食

在放疗过程中，肝癌晚期饮食以营养丰富，而又滋润生津为宜。同时还应辅以健脾开胃之品，如莲藕、鸡蛋、龙眼肉、鹌鹑蛋、甜橙、龟板胶、葡萄、荔枝、燕窝、山萸肉、冬瓜、白扁豆、荸荠和鳖甲胶等。 

十、肝癌的日常护理措施

1、从心理上给病人安慰，肝癌病人急躁易怒，家属应谅解忍让。

2、居住环境保持清洁舒适，房间对流通风。

3、基础护理应做到“六洁”（口腔、脸、头发、手足皮肤、会阴、床单位清洁）、“五防”（防褥疮、防直立性低血压、防呼吸系统感染、防交*感染、防泌尿系感染〕、“ 三无 ” （ 无粪、无坠床、无烫伤 ）、“ 一管 理 ” （膳食管理） 。

4、用药安全。遵医嘱按时、按量用药，做好药品保管。

5、健康教育，指导病人自我护理，纠正不良的生活习惯，不吸烟，不喝酒，提高自我护理能力，避免有害的应激源造成的不良影响，协助其维持心身平衡。

6、鼓励患者参与正常人的生活，参加轻松的工作，适量的学习，在工作和学习中重新确立自己的生存价值。

 以上的内容就是专门针对于晚期肝癌患者在饮食上需要注意哪些情况这个问题的详细介绍和分析，大家通过上面的详细内容介绍和分析大家就可以很快的清楚和明白了。患上了肝癌不要伤心更不要有悲观厌世的情绪，一定要振作起来拥有一颗积极向上的心态去面对生活，这样对疾病的治疗会有一个很好的帮助。

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