酷暑丨上蒸下煮“的三伏天要来了 如何养心清火过一夏

发表自话题：夏天煲什么养生汤最适合

小暑

小暑是夏天的第五个节气，表示夏季时节的正式开始。小暑为小热，还不十分热。指天气开始炎热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正是繁忙的时候，炎热的气候，由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护，小暑期间后经常会有这种情况。

没有胃口，心烦气躁，这个时候大鱼大肉反而会让身体感到更不舒服。各大城市也开始高温的天气。我们先看看小暑后即将到来的三伏天是哪几天。

2019年三伏时间表

初伏：7月12日—7月21日

中伏：7月22日—8月10日

末伏：8月11日—8月20日

常言道“冬病夏治”。在三伏天，躲在体内的寒邪、痰湿这些病根才最容易被赶出来。三伏天是治病养生最好的时节，大家要把握好这几十天的时间静养身体。

注意养心清心

这期间尽量让自己不要心思过重、心烦气躁，清心指心静如水，三伏天要注意不要生闷气，出汗多的大热天，不仅伤心气，还会导致心阴虚。

一直保持平和的心态可能有难度，如果总是情绪浮躁偏激，只会增加炎热感，心静自然凉也是很有道理的哦。

少喝冰镇一类的水饮料和食物，吃太多冰激凌会使寒气入侵不能排出，吃冷饮时应少量多次慢慢吃。

晚上泡脚排湿

适当的有氧运动、泡脚都可以让人体主动出汗，晚上9点用艾叶50g煮热水泡脚，然后用手搓热涌泉穴100下，有驱寒除湿、引火归元的作用。时长控制在30分内，不宜过久。

不建议只在空调屋里不出门，适当的到户外进行运动，但是天气炎热，只要一运动就汗流浃背。吃一些新鲜的水果，或者是每天喝一定量的水，及时给身体补充水分，也不要用冷水洗澡。

有必要去外面多转转的，保持室内的通风，是良好的措施。建议每天开窗通风两次以上，每次15-30分钟。

出门应该带好防晒伞、太阳帽、墨镜等，并随身携带水壶，及时补充水分。

饮食不宜过饱

饮食不宜过饱，通常吃到七、八分饱就可以了

说道饮食 小暑过后 我们适合吃一些什么

绿豆芽的热量较低，但是水分和纤维素含量较高，可以促进肠胃蠕动，润肠通便，同时，绿豆芽有清热解毒的养生功效，非常适合夏天食用。

芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

食材：绿豆芽，芹菜，芝麻，盐，醋。

1、黄瓜，芹菜洗干净切成丝。

2、在锅中加入适量的水，将水烧开之后，下入绿豆芽焯透捞出。

3、把芹菜放入焯透，捞出过凉水。

4、然后把绿豆芽，芹菜放入盘中，加上适量的盐和醋搅拌均匀就完成了

小贴士：绿豆芽焯水之后要立即过凉水。

苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。

食材：苦瓜、 两根、鸡蛋 四个、葱 一小段、盐 适量

油 适量

做法步骤

1、苦瓜从中间切开去籽

2、苦瓜切长条后切碎，葱切碎

3、切碎的苦瓜和葱放一起打入鸡蛋加适量盐

4、搅拌均匀

5、锅热后放入适量油

6、倒入鸡蛋慢慢搅拌 炒到七成熟放盐，盛出即可

民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

食材：藕1节、糯米90克、冰糖50克、红糖50克、糖桂花适量

步骤：

1.糯米用浸泡4小时以上控干水备用

2.莲藕去皮，将孔内泥沙洗净，沥干水

3.将已经泡好的糯米填入藕眼中；

4.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口；

5.装好糯米的藕放高压锅内，注水至藕身8分即可，放上红糖和冰糖及适量的糖桂花

6.把莲藕和汤汁一起倒入炒锅小火收汤

7.煮好后，自然放凉；.凉透后切片，撒些糖桂花就可以吃了

夏天炎热，容易出汗，所以体内水分流失速度特别快，预防上火除了多喝水，还需要多喝一些汤小暑天有什么养生汤可以喝起来呢？

银耳汤

冰糖雪梨除了可以止咳润肺，清热止渴外，还可以美容养颜，滋润皮肤的功效。暑日炎炎走路都出汗的话，吃银耳能够降暑润肠。

食材：银耳20g、雪梨1个、冰糖100g

步骤：

1.银耳洗软，去掉黄色那个

2.撕小片泡水

3.锅里加水适量的纯净水

4.雪梨削皮，切块

5.煲开水的锅里放入泡好的银耳大火煲开，中小火煲15

6.加上雪梨冰糖煲20分钟即可

冬瓜在夏天是解暑降温的好食材，有清热利水，消肿解毒功效。

食材：

冬瓜200g、虾200g、、油适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量

步骤：

1.把虾去除肠线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

2.冬瓜去皮去瓤。

3.把冬瓜切片。

4.热油锅把姜片爆香。

5.锅内加入爆过的姜、油，加入适量水和冬瓜烧开。

6.加入少许料酒。

7.冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起 撇去浮末加入适量的盐调味即可盛出

绿豆汤

冬瓜在夏天是解暑降温的好食材，有清热利水，消肿解毒功效。

200克绿豆洗净倒入电压锅加水，盖上盖压半小时，煮好根据自己喜好放糖

酸梅汤

乌梅5个、甘草5片、洛神花2朵、冰糖适量、干山楂适量、陈皮适量、凉水适量

1、将除冰糖之外的材料洗干净，泡在水里浸泡半小时 用清水冲洗几遍

2、锅内倒入水 加盖小火熬煮

3、水开后，转小火熬30分钟

4、加适量冰糖，再煮10分钟

5、关火，晾凉 过滤后即可饮用

希望大家能在这个夏天拥有好心情好身体

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